Что едят знаменитости: секреты здоровья и энерегии. Валерия: фруктовые салаты и морепродукты. Алена Водонаева: луковый суп и мороженое

Голливуд − не только фабрика грез, но и беспощадная гонка за эталоном стройности и красоты. На красной ковровой дорожке конкуренция жесточайшая – ты либо стоишь своими стройными ножками на вершине олимпа, либо без цента в кармане борешься с лишними килограммами. За успехом каждой звезды стоит титанический труд и море пота в тренажерном зале. Конечно, есть такие исключения, как Адель (27), Мелисса Маккарти (45) и многие другие, но они только подтверждают существующие правила. Сегодня мы расскажем тебе, как избавляют себя от лишних килограммов первые леди Голливуда .

Анджелина Джоли (40) пользуется «трехчасовой» диетой. Основана она на том, что между приемами пищи должно проходить не более трех часов, иначе организм «включит» самозащиту от голода.

Употреблять пищу следует шесть раз в день. Примерное меню Анджелины на день:

• 7:00 – омлет или сэндвич
• 10:00 – маленький кусочек черного шоколада
• 13:00 – спагетти с сыром
• 16:00 – крекер
• 19:00 – куриная грудка с овощами
• 22:00 – яблоко или груша.

Шэрон Стоун

Шэрон Стоун (57) полностью исключила из своего рациона сахар, конфеты, шоколад, хлеб, макароны и чипсы.

Три раза в день актриса употребляет постное мясо, обезжиренное молоко, коричневый рис, сыр пармезан, овощи и фрукты. Обязательный пункт ее ежедневного меню – полтора литра негазированной воды.

Мадонна (57) славится своим атлетическим телом, несмотря на солидный возраст. Быть в постоянном тонусе ей помогает комплексный подход.

Ни одни день артистки не проходит без физической активности, она никогда не пропускает тренировки. Мадонна сочетает аэробику с занятиями по растяжке, но не подвергает себя изнуряющим нагрузкам: любое занятие спортом у звезды не превышает 45 минут. Ну и, конечно, вегетарианское питание, которого Мадонна придерживается уже несколько лет.

Секрет вечно молодой Дженнифер Энистон (46) тоже состоит из нескольких составляющих. Во-первых, это йога. Ею актриса занимается три раза в неделю в сочетании с кардиотренировками. Также Дженнифер строго соблюдает процентные пропорции питания. Возможно, ты слышала о зональной диете, это означает, что в ежедневном рационе Дженнифер содержится 40% углеводов, 30% белков и 30% жиров. Также Энистон часто ест суши.

К слову, благодаря этим принципам Дженнифер Энистон в свое время удалось избавиться от 10 килограммов лишнего веса и блестяще преодолеть расставание с Брэдом Питтом (51).

Джессика Альба (34) придерживается диеты, состоящей из 1700 килокалорий в сутки. Также актриса каждый день в течение часа выполняет комплекс упражнений, включающий в себя нагрузки на грудные мышцы, ноги и, конечно, не обходится без растяжки.

Для плоского живота Джессика носит подтягивающие штанишки, внешне напоминающие панталоны знаменитой Бриджит Джонс . Также актриса активно занимается волейболом и боксом.

Бритни Спирс (33), разумеется, далеко не всегда была эталоном стройности, однако надо отдать ей должное, каждый раз певице удавалось вернуться в форму. Ее секрет в особой диете, где полностью запрещен сахар, а разрешены лосось, яйца, индейка, рис и авокадо. Дневная норма потребления этих продуктов составляет не более 1200 килокалорий.

Гвинет Пэлтроу (43) каждые три недели исключает из своего рациона молочные продукты, красное мясо, мучные изделия, шоколад, уксус и горчицу. Меню состоит из цыпленка гриль без кожи, суши, рыбы и бананов. Каждый день она непременно съедает ложку меда.

Милла Йовович (39) употребляет продукты только до 10%-ной жирности. Диета запрещает все виды мяса и рыбы, орехи, сахар, соль, семечки, яичные желтки и кофеин. Рацион питания Милы выглядит так:

• Завтрак – стакан апельсинового сока или обезжиренного фруктового йогурта, чашка ягод.
• Обед – одна печеная картофелина, зеленый салат, помидор или яблоко.
• Ужин – чашка проросшей пшеницы, салат из перца, фасоли и капусты, заправленный одной чайной ложной лимонного сока.

Все это, конечно, здорово, и стройность ног Джессики Альбы или Гвинет Пэлтроу только подкрепляет наше желание добиться такого же успеха. Но прежде чем соблазняться фотографиями волшебных форм любимых кинодив из глянцевых журналов, проконсультируйся с врачом-диетологом. Ориентируясь на твое состояние здоровья, образ жизни, тип фигуры и обмен веществ, он обязательно подскажет, что подходит именно тебе.

Журнал Marie Clair попросил самых стройных и красивых актрис и моделей современности рассказать о секретах стройности, красоты и молодости. Как оказалось, звёзды не сидят на диете в привычном смысле этого слова. Они просто правильно питаются и дают телу правильную нагрузку. Секретами питания самых стройных звёзд журнал Marie Clair делится со своими читателями.

Миранда Керр питается преимущественно свежими фруктами, а также овощами и рыбой, приготовленными на пару. Каждый день она съедает огромное количество зелени и авокадо, очень любит брокколи и мягкие сыры. Ее муж Орландо Блум придерживается примерно такого же рациона.

Виктория Бекхэм, мама четверых детей, остаётся в потрясающей форме благодаря щелочной диете. Она полностью исключила из своего меню продукты, образующие кислую среду (сладости, фаст-фуд) и заменила их натуральными продуктами со щелочными и нейтральными свойствами: мёд, пальмовый сахар, кокосы. Продукты из коровьего молока она заменила аналогами из козьего и овечьего молока. Каждое утро Виктория выпивает стакан тёплой воды с лимоном и очень любит чай, особенно пуэр.

Секрет бывшей жены Брэда Пита Дженнифер Энистон прост: ‘Just stop eating sh*t every day.’ В сочетании с рыбьим жиром это правило работает особенно эффективно.

Секрет Хэлли Берри еще проще: никогда не ешь рафинированный сахар.

Модель Рози Хантингтон-Уайтли – большая любительница нежных блюд: супов-пюре и смузи. Каждое утро она готовит витаминно-минеральный заряд бодрости из огурцов, моркови, яблок, петрушки и капусты кале. Каждый день в ее питании присутствуют водоросли – в коктейлях, супах, салатах или смузи.

Клаудия Шиффер призналась, что ничего не ест до обеда, а только пьёт травяные чаи. Ее обед состоит из нежирного мяса, паровых овощей и зелёного салата.

Актриса Джессика Альба, самая желанная женщина 2006 года и самая сексуальная в 2007 году утверждает, что никогда не ест хлеб и десерты. Совсем никогда.

Сплетница Блейк Лайвли в свои 25 лет пока не задумывается о специальном питании, но если ей срочно нужно сбросить несколько килограммов, она переходит на киноа и отказывается от простых углеводов (сладости, хлеб, паста).

Кэндис Свейнпол вынуждена держать себя в 6 размере одежды (38-40 по российской классификации). Для этого она всего лишь отказалась от фаст-фуда и всегда имеет при себе пакет изюма и орехов на случай голода.

Бразильская модель Адриана Лима не даёт своему телу поблажек: только зелень, зелёные овощи, нежирное мясо и рыба на пару или гриле и белковые коктейли каждые 3 часа. Только так можно получить достаточно энергии для интенсивных упражнений.

Ольга Бородина

Фото взяты с официальных страниц и личных блогов артистов:

twitter.com/MirandaKerr
facebook.com/pages/Orlando-Bloom
twitter.com/victoriabeckham
facebook.com/JennJoannaAniston
halleberryfragrances.com
facebook.com/roise.huntington.whiteley
twitter.com/jessicaalba
facebook.com/OfficialPageBlakeLively
twitter.com/angelcandice
adrianalima.com

Представители шоу-бизнеса и кино должны всегда хорошо выглядеть. А это сложно. Например, Дженнифер Лопес за время беременности набрала более 20 килограммов. Но после родов JLo мигом от них избавилась. Как? Звезда говорит про диеты и спорт, а список ее требований для московских концертов (недавно опубликованный в "Труде") все опровергает. Там и чипсы, и семечки, и шоколадное печенье. Может быть, селебрити не всегда говорят правду о своих диетах?

ЖИЗНЬ БЕЗ УГЛЕВОДОВ

А вот Барбра Стрейзанд предпочитает исключать из своего меню большую часть углеводов: все сладкое, мучное и картофель. Соль актриса заменяет карри и пьет очень много кипяченой воды. Причем садится на такую диету Барбра всего на 13 дней, чтобы очистить организм от вредных веществ. К Стрейзанд присоединяется и Бритни Спирс (на фото). Правда, в последний год скандальной певице не до фигуры, но еще недавно Бритни выглядела замечательно: она избегала рафинированного сахара и сложных углеводов (макарон, хлеба и других продуктов, которые при разложении образуют натуральный сахар). Также Бритни не ела после восьми вечера. Девушка считала, что ужин - это верный способ набрать вес.

Диета действительно помогает избавиться от лишних килограммов, однако доктора предупреждают: цена похудения может оказаться слишком высокой. Чрезмерное потребление белков может представлять угрозу для организма в целом и для сердца и почек в частности. Да и самой Бритни, рекламирующей собственное тело, доверять нельзя - слишком часто ее похудение связывали с операцией по откачиванию жира.

НЕТ ЖИРАМ

Анджелина Джоли придерживается мнения, что для хорошей фигуры достаточно исключить одну из трех составляющих пищи. То есть из углеводов, белков и жиров Энджи именно жиры кажутся лишними. Они нашему организму необходимы в наименьших количествах, чего нельзя сказать об углеводах - они дают энергию для физических упражнений и питают мозг - и белках - увеличивают количество мускульной ткани. Причем Джоли питается минимум пять раз в день, распределив всю пищу небольшими порциями. Правда, не так давно это питание сыграло с ней злую шутку: она так похудела, что ее заподозрили в анорексии. А через некоторое время пошли слухи, что врачи беспокоятся за будущих детей Энджи - последствия диеты, да и вообще питание мамы им тоже на пользу не пошло.

ДЖЕННИФЕР ЭНИСТОН НА "ЗОНЕ"

Звезда сериала "Друзья" предпочитает диету со странным названием "зона". Прием пищи звезды состоит из трех видов продуктов, каждый из которых помогает своей зоне. Например, на завтрак: изюм, омлет, хлеб. Обед: морепродукты, салат, хлеб. Ужин: свежие ягоды, индейка или ветчина и орехи. Правда, еще недавно, в бытность замужества за Брэдом Питтом, Энистон говорила, что не ест углеводы. Меняем мужа - меняем диету?

АРБУЗ - ПАНАЦЕЯ ОТ ВСЕХ БЕД

Николай Басков для поддержания формы предпочитает арбузную диету. То есть в сутки артист в пять приемов съедает до 500 граммов мякоти арбуза. Но если Басков хочет сильно похудеть, то количество мякоти увеличивается до двух килограммов в день. Арбузную диету, как и большинство монодиет, не рекомендуется продолжать больше пяти дней. Этого времени будет достаточно, чтобы основательно избавиться от шлаков, лишней воды в организме, а также нежелательных солей. Ведь арбуз - отличное мочегонное средство. В среднем за пять диетных дней Николай теряет до трех килограммов веса.

СЫРОЕДЕНИЕ

Вы считаете, что у Деми Мур, Жанны Фриске (на фото) и Умы Турман нет ничего общего? Ошибаетесь. У них общая диета. Девушки предпочитают сыроедение. Причем диета включает в себя и сырое мясо. Ведь считается, что сырые продукты содержат живые ферменты, придающие силы. Правда, Жанна за поеданием сырого мяса еще не была замечена.

ДИЕТА ДЛЯ КОЖИ ЛИЦА

Джулия Робертс отдает предпочтение диете доктора Перриконе, подтягивающей кожу лица. Основное блюдо завтрака, обеда и ужина - лосось. Перриконе считает, что такое питание помогает избавиться от морщин. А для потери веса необходимо исключить из своего рациона сахар и жиры и пить много воды. Впрочем, когда Джулия пришла на вручение премии "Оскар" беременной двумя малышами, многие заметили, что кожа кожей, но вес звезде явно к лицу. И не стоит лишний раз ограничивать себя в еде.

ПУГАЧЕВА ПИТАЕТСЯ ТРАВОЙ

Эту диету изобрела сама Алла Пугачева, когда ей было необходимо быстро сбросить вес. Главное - не сидеть на травяной еде долго. Три-четыре дня вполне достаточно. Основа диеты - кефирный коктейль с огурцами и различными травами. Каждая порция должна быть свежей. Зелень надо мелко порезать, огурцы протереть на крупной терке, залить все это кефиром и взбить в блендере. Напиток получается очень сытным.

ГРЕЙПФРУТ ПРОТИВ ВЕСА

Кайли Миноуг тоже следит за своим весом. И, чтобы не набрать лишние килограммы, перед каждым приемом пищи съедает половинку грейпфрута - он содержит ферменты, сжигающие жир. За три недели грейпфрутовой диеты можно потерять до 10 килограммов. С одной стороны, грейпфрут богат витамином С, а розовый грейпфрут - еще и бета-каротином, что очень полезно для организма. С другой - это низкокалорийная диета. А следовательно, это очень вредно. К тому же такие диеты заставляют организм расщеплять не жировую, а мышечную ткань, ответственную за обмен веществ.

РАЗОБЛАЧЕНИЕ. КТО И КАК НА САМОМ ДЕЛЕ СОБЛЮДАЕТ ДИЕТЫ

Аня Семенович утверждает, что предпочитает низкокалорийную пищу. Но недавно папарацци застукали Аню за перекусом - она уплетала картофель фри. Вот такая яблочно-креветочная диета, которую Семенович разработала сама. Молодая, но страдающая склонностью к полноте Юля Савичева за кулисами перед концертом периодически балует себя сахарной ватой. А на людях она ест исключительно пищу с минимумом калорий. Еще одна ярая сторонница диет, но уже заморская - Бритни Спирс. Когда никто не видит, она за обе щеки уплетает мороженое эскимо на палочке. Легендарный Олег Табаков (на фото), которому доктора давно запретили есть жирное, с удовольствием поглощает жареные пирожки. Единственная звезда, никогда не скрывавшая своей любви к фаст-фуду, - Анна Михалкова. Дочь известного режиссера можно встретить в кинотеатре с большой порцией попкорна.

ЛЕДИ ГАГА 25-летняя Стефани Джоанн Анджелина Джерманотте, больше известная миру как Леди ГаГа (Lady GaGa), в своих кулинарных пристрастиях не так экстравагантна, как в выборе одежды. В гастрольном райдере поп-дивы значатся сырная тарелка, курица-гриль, цельнозерновой хлеб и крекеры, а также обезжиренное молоко. Перед концертом зарядиться энергией ей помогает порция хумуса, а во время выступления за кулисами ее ждет дюжина бутылок негазированной воды, а также чай или кофе без кофеина, хотя любимым напитком Леди ГаГа является имбирный эль. «В моем доме всегда должна быть баночка меда – на случай простуды или болей в животе». Певица любит японские рестораны и готова поглощать тофу в любых количествах. Любимый соус поп-дивы – сальса: «С ним я готова съесть все, что угодно». «Идеальное свидание для меня – проваляться всю субботу в постели за просмотром старых ужастиков и поеданием пиццы. Готовлю я очень редко, зато каждый день пишу музыку. У многих женщин все наоборот». СКАРЛЕТТ ЙОХАНССОН Любимая актриса Вуди Аллена – соблазнительная красотка Скарлетт Йоханссон (Scarlett Johansson) признается, что любит много и вкусно покушать, но из всех кухонь мира предпочитает мексиканскую, национальные блюда которой не обходятся без кукурузных лепешек, фасоли и острого перца чили. Скарлетт без ума от местного фастфуда и готова есть буррито хоть каждый день. Буррито – мексиканская шаурма – представляет собой тонкий пшеничный лаваш, в который завернута начинка из мяса, лука, фасоли, риса, сыра, авокадо и томатов. Туда же добавляют сметану или острый соус. «За всю свою жизнь я никогда не сидела на диете, а стены спортзала видела только снаружи. Мне очень комфортно с моим телом, и я не считаю нужным что-либо менять...» – призналась Йоханссон в интервью американскому таблоиду In Touch. АНДЖЕЛИНА ДЖОЛИ Несмотря на то что Анджелина Джоли (Angelina Jolie) прожила всю жизнь в США, а детей усыновляет и благотворительностью занимается в основном в Африке, кухню актриса предпочитает французскую. Скорее всего, на пристрастия Анджи повлияла ее мать Маршелин Бертран, которая была наполовину француженкой. Актриса с детства обожает луковый суп, устрицы и провансальский густой рыбный суп буйабес. Однако Джоли всегда помнит французскую пословицу «Своими зубами мы роем себе могилу», поэтому ест часто, но очень маленькими порциями, не употребляет жирное мясо и сладости. Единственное, в чем она не в силах себе отказать, – это камамбер, который актриса называет своей страстью. А вот ее муж Брэд Питт любит еду попроще: пиццу, гамбургеры и картофель фри. Кстати, ту же пищу предпочитает и неприхотливый Энрике Иглесиас. ТОМ КРУЗ Том Круз (Tom Cruise) не скрывает своей любви к итальянской кухне: он предпочитает посещать итальянские рестораны, готовит пасту дома и даже на телевизионных шоу. Помимо всевозможных паст среди любимых блюд Тома – равиоли. «Я вообще не умею готовить, а вот Том отлично делает карбонару с беконом и сливочным соусом, – говорит жена Круза Кэти Холмс (Kate Holmes). – Он точно знает рецептуру – положить фунт того, фунт этого, добавить яйцо в определенное время. Но иногда муж импровизирует на кухне, и тогда у него получается нечто совершенно неповторимое». При этом актер уже давно собирает коллекцию кулинарных книг с экзотическими рецептами, которые он привозит из разных уголков земли. ПЭРИС ХИЛТОН Пэрис Хилтон (Paris Hilton) клянется, что любит не только вкусно поесть, но и проводить время на кухне. «Из-за моей чрезмерной худобы люди думают, что я не люблю есть, но это неправда! – говорит она. – Я не просто обожаю есть, но и сама много готовлю. Может, в память о приятных мгновениях, проведенных с мамой и Ники, когда я была маленькой: мы готовили сладости из воздушного риса…» А помимо этого? «Все зависит от обстоятельств. Для ужина с любимым человеком великолепно подойдут мой коктейль «Беллини» и итальянские закуски. Когда я влюблена, я достаю формы для лазаньи, запасаюсь трюфельным маслом и сыром рикотта в промышленных объемах. А для обеда с подружками обычно готовлю булочки с крабами и салат из сладкого картофеля, это не очень калорийно. И наконец, я жить не могу без молочного шоколада (он намного вкуснее черного!)». АЛИСА ГРЕБЕНЩИКОВА Актриса Алиса Гребенщикова не разделяет пристрастия Тома Круза к итальянской пасте, а Анджелины Джоли – к устрицам. «Индийская и тайская кухня не для меня: я не люблю острое. Совершенно не понимаю, что люди находят в морепродуктах, соответственно, и средиземноморские кушанья – не мой вариант, – рассказывает Алиса Гребенщикова. – Я абсолютно равнодушна к блюдам высокой кухни, поэтому не хожу в итальянские или французские рестораны». Можно сказать, что Алиса вообще не любит есть: для нее обед или ужин – не удовольствие, а необходимость (кстати, так же, как и для Роберта Паттинсона). Поэтому она предпочитает блюда русской кухни – простые и сытные: «На мой взгляд, на свете нет ничего лучше вареной картошечки с маслом и зеленью и овощного салатика, заправленного сметаной». РОБЕРТ ПАТТИНСОН Звезда «Сумерек» Роберт Паттинсон (Robert Pattinson) признается, что ужасно готовит, однако при бешеном ритме жизни ему удалось найти способ питаться здоровой пищей. «В Лос-Анджелесе я начал пользоваться курьерской службой, которая доставляет исключительно свежую и здоровую пищу, – сообщил актер немецким журналистам. – Даже рано утром у моей двери стоит упаковка со свежайшими продуктами. Никогда прежде я не питался так полноценно, как сейчас». Хотя Роберт и скучает по домашней пище, он уверяет, что лишен кулинарных талантов: «Мне просто не дано приготовить вкусное блюдо. Максимум – могу поджарить тост. Мне кажется, в моей генетике не заложены кулинарные способности. Я не способен оценить, что действительно вкусно, а что – нет».

Мадонна

Любимый овощ Мадонны - это капуста. Певица не ограничивает себя в поедании ее хрустящих листьев. Кроме того, она считает важным выпивать за день много жидкости - около двух литров воды.

Скарлетт Йохансон

Голливудская актриса - любительница мексиканской еды. Она с удовольствием ест перец, фасоль, кукурузные лепешки и бурито (мелко порезанные мясо, сыр, рис, авокадо, томаты, завернутые в лаваш и приправленные острым соусом). По словам Скарлетт, такая пища ей позволяет хорошо выглядеть без спортзалов и диет.

Кайли Миноуг

Миниатюрная австралийка Кайли Миноуг считает самым полезным продуктом грейпфрут. Съедая половину грейпфрута перед каждой трапезой, Кайли не боится испортить свою идеальную фигуру.

Ева Мендес

Очаровательная Ева Мендес также переживает за свою фигуру, поскольку актриса склонна к полноте. Но отказаться от мучного Ева не в силах. Открыв холодильник, актриса может соорудить бутерброд из чего угодно и с аппетитом его съесть.

Анджелина Джоли

Актриса без ума от французской кухни. Ее любимые блюда - это устрицы, суп "буйабес" и луковый суп. Скорее всего, эту любовь она впитала с молоком матери. Мама Анджелины была наполовину француженкой. Актриса следит за своей фигурой, поэтому ест все маленькими порциями, причем из своего рациона она исключила жирную пищу и сладости. Кроме того, Джоли довольно долгое время является поклонницей сырой диеты.

Пэрис Хилтон

Светская львица Пэрис Хилтон, оказывается, и поесть любит, и сама готовить умеет. Глядя на ее стройную фигуру, в это слабо верится... Но, как утверждает звезда, она отлично готовит сладости. А ее подружки просто обожают булочки с крабами и салат из сладкого картофеля в приготовлении Пэрис. А вот для любимого Пэрис может приготовить коктейль "Беллини" и различные итальянские закуски.

Мэрайя Кэри

Американская певица Мэрайя Кэри и многие голливудские звезды набрали вес во время беременности. Сейчас она ограничивает себя в еде. Но самое любимое блюдо певицы - пицца - это исключение из правил. Итальянскую пиццу Мэрайя готова есть всегда.

Леди Гага

Мисс Эпатажность, Леди Гага, не очень притязательна в еде. В ее гастрономическом гастрольном райдере упоминается лишь сырная тарелка, курица-гриль, молоко обезжиренное, цельнозерновой хлеб, газированная вода, кофе без кофеина и чай. Певица с удовольствием посещает японские рестораны, а соус "сальса" считает самым вкусным из всех. Любимый напиток звезды - имбирный эль.

Пенелопа Крус

Жгучая испанка тоже обожает вкусно поесть, особенно на очередных съемках, где дополнительная энергия и сила нужны как никогда. Пенелопа любит все жирное и жареное и не отказывается от этого. Пицца, блюда из макарон и риса - вот ее самые любимые блюда.

Том Круз

Актер не представляет себе жизни без итальянской кухни. Он посещает рестораны, но и сам умеет приготовить, например, карбонару с беконом под сливочным соусом. Том обожает пасту, пиццу и равиоли. Кстати, актер коллекционирует кулинарные книги разных стран уже несколько лет и ему есть чем похвастаться.