Супы для похудения, которые сжигают жир: рецепты с фото в домашних условиях, отзывы. Рецепты самых низкокалорийных и вкусных супов для быстрого и эффектного похудения

Диета на супе считается одной из самых щадящих и едва ли не самой простой для стройнеющего человека. Что может быть проще, чем каждый день готовить себе новый вкусный суп для похудения и при этом незаметно и без ущерба для организма расставаться с лишними килограммами?

Суп для похудения, это самый простой вариант для тех, кто хочет похудеть. Лишиться пары килограмм за неделю - задача вполне выполнимая, если правильно следовать суповой диете и придерживаться главных её правил:

• Суп для похудения не должен быть наваристым и тяжёлым. Это, прежде всего, лёгкий полезный супчик, способный быстро утолить ваш голод и наполнить желудок.
• Ни в коем случае не рекомендуется употреблять суп для похудения со щедро отрезанным ломтиком хлеба или аппетитными пампушками, иначе желание похудеть так и останется несбыточным.
• Суповая диета рассчитана на неделю. Один день только суп, а также вода и зелёный несладкий чай. В остальные дни недели суп для похудения можно будет дополнить разрешёнными диетой продуктами.

Количество рецептов первых блюд поражает своим разнообразием, поэтому ваше похудение обещает быть совершенно нескучным. Ведь каждый приготовленный вами суп для похудения гарантированно станет вашим новым кулинарным открытием!

Овощной суп для похудения «Страна овощей»

Ингредиенты (на 2 л воды):
200 г белокочанной капусты,
1 морковь,
1 свёкла,
2 луковицы,
1 болгарский перец,
2 помидора,
лавровый лист,
любая зелень, которой вы отдаёте предпочтение, - по вкусу,
растительное масло,
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:
Очистите картофель и морковь, с помидоров снимите кожицу, у болгарского перца удалите семена и перегородки. Нарежьте подготовленные овощи: картофель - средними кубиками, болгарский перец - мелкими, а морковь - соломкой. Тонко нашинкуйте капусту, мелко нарежьте лук и натрите свёклу. Затем вскипятите в кастрюле воду, опустите в неё картофель и варите на среднем огне 10 минут, после чего добавьте капусту. Лук слегка обжарьте на небольшом количестве растительного масла, добавьте к нему морковь, болгарский перец и нарезанные небольшими кусочками помидоры. Жарьте всё вместе минут 5, затем всыпьте к овощам свёклу, перемешайте и тушите овощную смесь ещё в течение 2 минут. Далее влейте в сковороду 1 стакан кипящего бульона и продолжайте тушить овощи на слабом огне до выпаривания жидкости. К этому времени капуста, которая варится вместе с картофелем, должна быть почти готова. Переложите к ней в кастрюлю тушёные овощи, добавьте соль, перец, лавровый лист и варите суп до готовности свёклы. Измельчённую зелень можете добавить в самом конце варки, а лучше всего прямо перед подачей к столу.

Для того чтобы снять с помидоров кожицу, их нужно надрезать крест-накрест, ошпарить кипятком и через пару минут опустить в холодную воду.

Суп для похудения гречневый с рыбой «Низкокалорийный»

Ингредиенты:
400 г рыбного филе минтая или трески,
50 г гречневой крупы,
1 луковица,
1 морковь,
1-2 дольки лимона,
зелень, соль, специи - по вкусу.

Приготовление:
Филе нарежьте кусочками и поставьте варить, добавив в воду немного соли. Через 3 минуты после закипания добавьте в кастрюлю мелко нарезанный лук, натёртую морковь и промытую гречневую крупу. Варите суп до готовности, а подавая к столу, украсьте свежей зеленью и долькой лимона - для пикантности.

Следующий рецепт наверняка понравится любителям острого. Этот вегетарианский супчик напоминает харчо.

Суп для похудения с рисом и помидорами «Остряк»

Ингредиенты:
2 л воды или бульона,
2 луковицы,
1 морковь,
3 картофелины,
1 помидор,
3 ст. л. риса,
3 зубчика чеснока,
1 перчик чили,
0,5 ч. л. чёрного молотого перца,
0,5 ч. л. красного молотого перца,
1,5 ч. л. молотой паприки,
3 ст. л. растительного масла,
зелень, соль - по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте кусочками очищенную морковь, лук и перец чили (без семян) нашинкуйте по отдельности. Картофель нарежьте средними кубиками. Выложите в кастрюлю с толстым дном лук и жарьте его, периодически помешивая, в разогретом масле до прозрачности. Затем добавьте к луку перец чили и чеснок, пропущенный через пресс, и готовьте всё вместе около 1 минуты. После чего высыпьте в кастрюлю все специи и прокаливайте в течение 30 секунд. Это нужно для того, чтобы специи отдали маслу весь свой аромат. Добавьте в кастрюлю морковь, жарьте 3-4 минуты, затем выложите картофель и прогрейте слегка. Далее высыпьте в овощную смесь промытый рис, выложите нарезанный средними кусочками помидор. Перемешайте и жарьте 2 минуты, пока он не пустит сок. Влейте в кастрюлю кипящий бульон или воду, посолите и варите на слабом огне до готовности риса и картофеля около 20 минут. Снимите с огня готовый суп, дайте ему настояться минут 10 под крышкой и, подавая к столу, украсьте свежей зеленью.

Суп для похудения с цветной капустой и сельдереем «Кучерявый»

Ингредиенты (на 2 л воды):
1 кочан цветной капусты,
3 помидора,
4 луковицы,
1 морковь,
1 корень сельдерея,
1 пучок зелени сельдерея,
соль, специи - по вкусу.

Приготовление:
Очистите морковь и лук. Морковь нарежьте мелкими кубиками, измельчите одну луковицу, три другие оставьте целыми. В кипящую воду выложите весь лук и морковь, добавьте специи по вкусу и варите 10 минут. Целые луковицы по прошествии указанного времени достаньте из бульона, они больше не понадобятся. Далее нарежьте корень и зелень сельдерея и выложите их в бульон. Ещё через 10 минут добавьте в кастрюлю с супом мелко нарезанные помидоры и снова варите 10 минут. После чего добавьте в суп разобранную на соцветия цветную капусту и варите суп до готовности 20 минут.

Чтобы перловая крупа для следующего рецепта не дала синеватый оттенок в супе, залейте её водой и доведите до кипения, слейте воду прочь, снова налейте в кастрюлю холодную воду и опять доведите до кипения. После этого, слив воду, можно начинать готовить суп.

Грибной суп с перловкой «Краски осени»

Ингредиенты (на 2 воды):
100 г любых сушёных грибов,
100 г перловой крупы,
1 морковь,
1 картофелина,
1 луковица,
лавровый лист,
зелень, соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:
Обязательно предварительно замочите перловку в холодной воде на 2-3 часа. В отдельной ёмкости замочите сушёные грибы. Картофель и морковь нарежьте мелкими кубиками, лук тонко нашинкуйте. Слейте с крупы воду, залейте 2 л свежей воды и варите 40 минут. Затем добавьте грибы, слив перед этим воду и слегка отжав. Варите всё вместе ещё 15 минут. После чего выложите в кастрюлю овощи и лавровый лист, посолите, добавьте перец по вкусу и варите до готовности. Перед окончанием варки всыпьте в готовый суп измельчённую зелень, дайте ему закипеть и снимите с огня.

В любой суп для похудения (да и в остальные блюда!) добавляйте как можно меньше соли. Меньше соли - меньше отёков - меньше объёмы!

Комбинируйте суп для похудения с разрешёнными овощами и фруктами, чтобы правильно сбалансировать своё меню. Не забывайте следить за питьевым режимом, больше двигаться и радоваться жизни. Кстати, это тоже играет огромную роль.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Легкие супы для похудения присутствуют в рационе любого человека, придерживающегося сбалансированного питания. Во-первых, жидкая пища легче переваривается, соответственно, облегчает работу ЖКТ. Во-вторых, такая еда, заполняя желудок в полном объеме, дает ощущение сытости на продолжительный срок. Ну и в третьих, рецепты супов для похудения совсем не сложны в приготовлении, так как лишены сложных заправок и зажарок.

Лучшие овощные супы для похудения

Здесь вы можете ознакомиться с рецептами диетических супов для похудения с фото и выбрать наиболее для себя подходящие.

Суп «Три капусты».

Чтобы приготовить этот овощной суп для похудения, возьмите:

Брокколи - 100 г (можно замороженную). Цветная капуста - 100 г (можно замороженную). Белокочанная капуста - 100 г. Картофель - 1 шт. Молоко -100 мл. Чеснок - 1 зубчик. Петрушка - 1 пучок. Соль и перец - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Капусты вымыть, очистить, нарезать крупными кусками. Если используются замороженные овощи, предварительно их не размораживайте.

2. Добавить все три вида капусты сразу в кипящую воду. Также добавить предварительно очищенную и нарезанную картофелину. Все варить до готовности на небольшом огне.

3. Суп снять с огня, немного охладить. Все измельчить блендером. Добавить зелень, молоко, соль и перец. Поставить повторно на огонь и быстро довести до кипения. Варить еще 3-5 минут.

4. Суп отлично подходит для проведения овощных разгрузочных дней. В этом случае его необходимо дополнить ржаным хлебом.

Как видно на фото, суп для похудения по этому рецепту при подаче украшают зеленью.

Суп-пюре из брокколи.

Для приготовления этого полезного супа для похудения нужно взять:

Брокколи - 500 г (можно замороженную). Картофель - 2 шт. Молоко -100 мл Булгур или пшено - 2 ст. л. Лук репчатый - 2 шт. Кинза - 1 пучок. Лук зеленый - 1 пучок. Сливочное масло -1 ч.л. Мука -1ст.л. Соль - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Брокколи и картофель очистить, нарезать на крупные куски и опустить в кипящую подсоленную воду.

2. Варить до готовности 20-25 минут. Снять с огня, размельчить блендером.

3. Лук очистить, мелко нарезать, слегка обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, добавить муку, немного воды, размешать до однородной консистенции. Томить 10 минут. В конце добавить мускатный орех, соль, перец и зелень для супа.

4. Смешать измельченные овощи и лук, поставить на огонь и довести до кипения. Если необходимо, разбавить суп до приятной консистенции водой или овощным отваром.

Суп-пюре из цветной капусты.

По рецепту этого супа для похудения Ингредиенты:

Цветная капуста -500г (можно замороженную). Картофель - 1 шт. Молоко -100 мл. Рис бурый -1ст.л. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Лавровый лист - 2 шт. Зелень - 1 пучок. Сливочное масло -1 ч.л. Соль и молотый белый перец - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Цветную капусту, картофель, лук и чеснок очистить. Капусту разобрать на соцветия, картофель разрезать пополам.

2. Все овощи, кроме чеснока, опустить в кипящую подсоленную воду (объем воды примерно 1,5 л). Добавить лавровый лист.

3. Через 10 минут добавить в суп, предварительно промытый рис.

4. Варить до готовности. Снять кастрюлю с огня, вынуть лавровый лист и немного охладить.

5. Измельчить все блендером. Поставить кастрюлю повторно на сильный огонь, добавив сливочное масло, молоко и зелень.

6. Если суп получается слишком густой, его необходимо разбавить горячей водой. Довести до кипения, но не кипятить. Суп готов.

При подаче можно украсить зеленью и ржаными гренками.

Куриный и мясной суп для похудения

Суп куриный.

Рецепт диетического супа для похудения из курицы готовится из нежирных грудок.

Ингредиенты:

Куриные грудки небольших размеров - 3 шт. Картофель - 2 шт. Рис - 200 г. Лук репчатый - 2 шт. Половинка лимона. Соль - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Куриные грудки промыть, залить холодной водой и варить 20 минут.

2. Бульон слить. Залить курицу водой второй раз, добавить очищенный лук и варить до готовности, периодически снимая пену, чтобы бульон был прозрачным.

3. Добавить хорошо промытый рис и предварительно нарезанный картофель. Посолить. Варить суп до готовности риса. Добавить сок лимона и снять с плиты.

Суп с фрикадельками.

Этот один из лучших супов для похудения не только вкусный, но и сытный.

Ингредиенты:

Говядина - 200 г. Морковь и картофель средних размеров - по 1 шт. Сельдерей - 1 корень Яйцо - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик. Петрушка - 1 пучок. Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. При подаче можно посыпать мелко нарубленной зеленью.

2. Картофель, морковь, лук и корень сельдерея вымыть и очистить, нарезать кубиками.

3. Овощи опустить в кипящую воду.

4. Луковицу надрезать не до конца (крест-накрест) и опустить в воду. Посолить.

5. Приготовить фарш. Для этого необходимо смешать говядину, пропущенную через мясорубку, и яйцо, фарш посолить и поперчить по вкусу.

6. Сформировать небольшие фрикадельки и опустить их в кипящий суп. Варить 15-20 минут.

Полезный суп с соевым сыром для похудения

Щи из свежей капусты с тофу.

Ингредиенты:

Тофу (японский соевый сыр) -50г. Капуста белокочанная - 1 кочан. Перец болгарский сладкий - 3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Йогурт натуральный 3,2%-ной жирности - по потребности. Растительное масло - 1 ст. л. Соль, лавровый лист, перец черный горошек и - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Капусту очистить и мелко нашинковать, посолить и немного обмять, чтобы она стала мягкой и дала сок.

2. Перец болгарский очистить и нарезать на ломтики. Лук очистить и мелко нашинковать.

3. Добавить в кастрюлю овощи на 1 л кипящей воды. Добавить в кастрюлю соль, перец, лавровый лист, зелень.

4. Довести до кипения.

5. Варить до готовности капусты. Перед снятием с огня добавить в щи соевый сыр тофу, нарезанный небольшими кусочками.

6. Перед подачей на стол украсить сверху зеленью и добавить йогурт из расчета 2-3 ст. л. на порцию щей.

Диетический суп-пюре из тыквы для похудения

Чтобы приготовить суп из тыквы для похудения, нужно взять:

Тыква - 500 г Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Яблоко зеленое - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика. Растительное и сливочное масла - по 1 ст. л. Йогурт натуральный - по потребности. Молоко -100 мл. Соль и специи (молотый имбирь, мускатный орех, молотый черный перец) - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Тыкву очистить и порезать крупными кубиками. Картофель и морковь нарезать средними кубиками.

2. В кастрюлю налить 1 ст. л. растительного и 1 ст. л. сливочного масла, добавить мелко нарезанный лук, молотый имбирь, мускатный орех, молотый черный перец. Тушить 5 минут на сильном огне, непрерывно помешивая.

3. Добавить воды (около 1,5 л), тыкву, картофель и морковь. Убавить огонь и варить 15-20 минут. Добавить натертое на крупной терке зеленое яблоко и варить еще 15 минут.

4. Кастрюлю снять с огня. Взбить блендером в пюре. Добавить натуральный йогурт, посолить, поперчить. При необходимости густоту супа можно регулировать молоком.

5. Поставить кастрюлю на огонь, быстро довести до кипения, но не кипятить.

6. При подаче можно украсить тертым сыром или посыпать тыквенными семечками. Такой суп хорошо сочетается с чесночными гренками.

Рецепт рыбного супа для похудения

Для приготовления рыбного супа для похудения возьмите:

Филе морской рыбы - 500 г Лук - 1 шт. Картофель - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сельдерей - 100 г Лавровый лист - 1 шт. 4 горошины черного перца. Зелень (укроп) - 1-2 пучка. Соль - по вкусу.

Способ приготовления:

1. В кипящую воду положить предварительно очищенные и крупно нарезанные картофель, морковь, сельдерей и лук. Варить 15 минут.

2. Добавить рыбу, лавровый лист и перец. Быстро довести до кипения, снять пену. Посолить по вкусу, варить 5 минут.

3. Рыбу вынуть из бульона, разделить на кусочки и вернуть в кастрюлю.

4. Укроп вымыть, обсушить и нарезать. При подаче сначала положить зелень, налить бульон и кусочки рыбы.

Еще больше по теме

Несмотря на высокие полезные свойства, маньчжурский орех редко используется в пищевых целях сразу после сбора: это связано с большими трудностями...

Для правильного питания больных, у которых диагностирована язвенная болезнь, разработано несколько диет. В стадии обострения назначается...

Рецепты диетических супов для похудения

Бульоны для любого диетического супа

Для овощного отвара хорошо использовать съедобные обрезки разных овощей: кочерыжки, зелёные листья или стебельки и т.д. Все обрезки очищают, промывают холодной водой и отваривают на медленном огне до готовности. Затем отвар процеживают и готовят на нём отличные низкокалорийные супы. Если вы хотите приготовить суп на мясном бульоне, то бульон следует использовать вторичный. Мясо доводят до кипения, первую воду выливают, мясо промывают и варят в новой воде до готовности. Такой бульон не теряет своих питательных свойств, зато вредных для человека продуктов распада в нём останется гораздо меньше.

Легкий диетический суп с базиликом

Этот суп считается итальянским. Маленькую луковицу нарезать и пассировать в сливочном масле. Добавить к луку молодой свежий горошек, влить овощной бульон или кипящую воду и варить на медленном огне 15 минут. После этого горошек размять прямо в бульоне, добавить к супу, долить ещё бульона, посолить, поперчить и довесли до кипения. Снять суп с огня, аккуратно ввесли в него нежирные сливки и добавить нарубленную зелень петрушки и базилика (можно положить побольше).

Диетический чечевичный суп

Чечевицу промыть и замочить в воде на ночь, после чего сварить до готовности в этой же воде. На сковороде с оливковым маслом приготовить заправку из нарезанного лука и растёртого с солью чеснока. В заправку влить нежирный костный бульон. Суп проварить ещё несколько минут, добавить по вкусу специи. Чечевицу можно размять, а можно оставить, как есть.

Диетический суп-пюре из кабачков

Этот легкий суп готовят на овощном отваре. Кабачки порубить крупными кубиками и отварить в бульоне почти до готовности. Потом измельчить их с помощью блендера, добавить пассированую на сливочном масле муку, затем соль, довесли до кипения и прокипятить две минуты. В тарелки добавить зелень и сметану. Таким же способом готовится суп-пюре из .

Диетический суп с брюссельской капустой

Этот суп очень вкусный, и в нём меньше всего калорий. Вместо брюссельской капусты также подойдет брокколи. Нарезанный соломкой картофель положить в кипящую подсоленную воду. На растительном масле пассировать лук и морковь, положить их в суп вместе с порубленной капустой, за пару минут до готовности картофеля. Варить еще 3 минуты. При подаче на стол добавить сметану и рубленную зелень.

Овощи для этого низкокалорийного супа можно использовать свежие или замороженные.

Суп для похудения из сельдерея

Чтобы приготовить суп для похудения из сельдерея, Вам необходимо взять двесли грамм нарезанного мелкими кусочками корня сельдерея, примерно пять томатов и столько же луковиц и моркови. Также нужны будут две штуки болгарского перца, четыреста грамм стручковой фасоли, маленький кочан капусты и полтора литра томатного сока. Порежьте все овощи сложите их в кастрюлю, после чего залейте все содержимое соком из томата таким образом, чтобы он покрыл все добавленные ингредиенты. Если будет не хватать сока, то можно добавить воды. Доведите суп до кипения, затем поварите его десять минут на небольшом огне, при этом не закрывайте крышкой. Дальше поварите его ещё десять минут с закрытой крышкой.

Суп для похудения из авокадо

Чтобы приготовить суп для похудения из авокадо, нужно сначала сделать бульон из нежирного филе курицы (примерно двесли грамм). Положите в бульон сто пятьдесят граммов лука, нарезав его кольцами и стручок острого зеленого перца. Перец нарежьте кубиками. Доведите бульон до кипения и добавьте в него мякоть из пяти штук авокадо, сок из одного лимона, а также мелко нарезанную зелень кориандра. Готовую отваренную смесь сбивают на блендере, после чего ее можно употреблять в пищу.

Томатный суп для похудения

Для приготовления томатного супа для похудения предварительно необходимо отварить полкилограмма телятины и триста грамм картошки в одном с половиной литре воды. После этого добавляете один килограмм помидоров и одну среднюю луковицу и варите полчаса. Затем в суп добавляется болгарский перец (мелко нарезанный), петрушка, лавровый лист и чеснок. Проварите его ещё пять минут на мелком огне, после чего дайте супу отстояться. Суп готов

Чтобы всегда прекрасно выглядеть и не набирать лишнего веса, необязательно сидеть на строгой диете и отказываться от всех любимых блюд. Достаточно придерживаться диетического питания и кушать только низкокалорийные продукты. В данной статье вы найдете простые рецепты вкусных и полезных диетических супов для похудения, которые помогут вам заметно постройнеть и всегда оставаться в форме.

Диетический суп из чечевицы

Чтобы вкусно пообедать и при этом не навредить своей фигуре, можно приготовить невероятно вкусный суп-пюре из чечевицы. Этот продукт не только идеально подходит для избавления от лишних килограммов, но и обогащает человеческий организм необходимыми полезными микроэлементами, витаминами и растительным белком.

Ароматный суп для похудения из чечевицы вы можете приготовить по следующему рецепту:

• Поставьте на плиту небольшую кастрюльку и влейте в нее 1 литр чистой воды;
• Один небольшой кабачок и одну морковь следует очистить от кожуры, тщательно вымыть и мелко нарезать. Также необходимо нарезать маленькими кружочками 3-4 пера зеленого лука;
• Все овощи закинуть в кипяток, уменьшить огонь и варить около 10-15 минут. Немного посолить и поперчить;
• Хорошо промыть чечевицу и положить ее в емкость. Оставить так еще на 5 минут;
• По прошествии этого времени огонь следует выключить и добавить в кастрюлю 2-3 капли оливкового масла;
• Далее готовое первое необходимо хорошо перемешать и измельчить все ингредиенты при помощи блендера. В готовое блюдо добавить несколько листиков свежего базилика и подавать на стол.

Овощной суп-пюре с фрикадельками

Следующий рецепт позволит вам приготовить ещё один легкий и вкусный диетический суп:

• Очистить от кожуры луковицу небольшого размера, тщательно вымыть и нарезать маленькими кусочками;
• Взять 400 грамм фарша, добавить к нему нарезанный лук, немного подсолить и вылепить маленькие фрикадельки;
• Влить в неглубокую сковороду растительное масло и обжарить в нем фрикадельки;
• 1 небольшой кочан цветной капусты вымыть и разделить на соцветия;
• 1 кабачок среднего размера очистить от кожуры и семян, тщательно вымыть и мелко нарезать;
• Положить овощи в кастрюлю, залить достаточным количеством воды, немного посолить и отварить до готовности;
• Слить воду, добавить в эту же кастрюлю 200 мл сливок и измельчить все при помощи блендера. Варить на медленном огне еще около 10 минут. При необходимости еще немного посолить и добавить специи по вкусу;
• Добавить ранее приготовленные фрикадельки, украсить свежей зеленью и подавать на стол. Вкусный и ароматный диетический суп-пюре с фрикадельками готов!

Диетический куриный суп

Куриные супы всегда пользуются огромной популярностью у взрослых и детей.

Этот рецепт поможет вам приготовить легкое и полезное, но в то же время очень вкусное, сытное и питательное первое на курином бульоне:

• 500 грамм куриного филе залить двумя литрами холодной воды и поставить на огонь;
• Когда вода закипит, удалить пену, немного посолить, поперчить и добавить любые специи по вкусу;
• 1 морковь и 1 луковицу очистить от кожуры, вымыть, мелко нарезать и поместить в ту же кастрюлю;
• 1 корень сельдерея тщательно вымыть, измельчить и закинуть туда же;
• Варить до готовности курицы, затем вынуть ее из бульона, остудить, мелко нарезать и поместить обратно в кастрюлю;
• В отдельной посуде отварить куриные яйца, остудить их очистить и разрезать каждое яйцо на 4 части;
• Разлить куриный суп по тарелкам, добавить в каждую тарелку кусочки яиц и украсить измельченной свежей зеленью.

Диетический луковый суп

Луковый суп является неотъемлемой частью рациона многих людей, которые заботятся о своей фигуре и хотят избавиться от нескольких лишних килограммов.

Этот овощ снижает холестерин, нормализует работу пищеварительного тракта, улучшает метаболизм и обменные процессы, а также помогает снизить уровень глюкозы в крови, благодаря чему сжигаются жировые отложения, и фигура приобретает стройные и привлекательные формы.

Существует даже специальная диета на луковом супе .

Подобный режим питания помогает сбросить от 4 до 7 килограммов лишнего веса всего лишь за одну неделю. К тому же, потерянный вес после такой диеты не возвращается в течение длительного периода времени.

Приготовить луковый суп для диетического питания вы можете по следующим рецептам.

• Рецепт №1

Взять 6 луковиц, очистить от кожуры, хорошо вымыть и нарезать небольшими кусочками. Также тщательно вымыть и измельчить 1 килограмм капусты, 3-4 средних помидора, 2 болгарских перца и пучок сельдерея. Все овощи поместить в эмалированную кастрюлю, хорошо перемешать и залить достаточным количеством воды. Поставить емкость с будущим супом на плиту, довести до кипения, варить 10 минут на сильном огне, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и оставить так до готовности всех овощей. Немного посолить и добавить специи по вкусу.

• Рецепт №2

Следует использовать 6 луковиц, 6 целых томатов, 1 болгарский перец, 1 небольшую морковь и 100 грамм корня сельдерея. Варить блюдо необходимо так же, как и в предыдущем рецепте. По завершении приготовления можно добавить щепотку куркумы и молотого имбиря.

• Рецепт №3

Необходимо взять 6 луковиц, 1 свеклу среднего размера, 6 помидоров, 2 небольших морковки, 200 грамм капусты и 1 болгарский перец. Во всем остальном суп готовится точно так же, как и в первом рецепте.

Диетический зеленый борщ из щавеля

Щавель – излюбленная культура девушек, которые заботятся о своей фигуре. На основе этой зелени можно приготовить необычайно легкий и вкусный зеленый борщ, при регулярном употреблении которого ваши лишние килограммы будут просто таять на глазах.

Полакомиться этим чудесным блюдом вам поможет следующий рецепт:

• 2,5 литра воды вскипятить, в отдельной посуде отварить вкрутую несколько куриных яиц;
• 3 моркови очистить, вымыть, нарезать небольшими колечками и слегка обжарить на оливковом масле;
• 3-4 картофелины очистить от кожуры, тщательно вымыть и нарезать соломкой, после чего закинуть в кипящую воду;
• Туда же добавить измельченную луковицу небольшого размера;
• 2 пучка свежего щавеля мелко нарезать и закинуть в кастрюлю с будущим супом;
• Немного свежей зелени – укропа, петрушки, зеленого лука – измельчить и посыпать ею готовый суп;
• Если щавель не слишком кислый, добавить в блюдо немного лимонного сока;
• Перед подачей на стол в каждую порцию положить пару кусочков отварных куриных яиц и 1 ложку нежирной сметаны.

Существует еще огромное количество различных рецептов диетического супа для похудения, с помощью которых можно разнообразить свое ежедневное меню. Даже при желании заметно постройнеть и избавиться от нескольких лишних килограммов, совершенно необязательно во всем себя ограничивать и отказываться от вкусных и питательных блюд.

Сытные диетические супы для похудения идеально подойдут для тех, кто любит хорошо и плотно покушать и при этом хочет немного похудеть.

Любую диету можно разнообразить большим количеством диетических супов. Их готовят на овощах, нежирном мясе или рыбе. В суп для похудения можно добавлять острые специи, поскольку достоверно известно, что они ускоряют процесс жиросжигания.

Суп для похудения из сельдерея

Ингредиенты:

• небольшая белокочанная капуста;
• по 3 шт. репчатого лука и томатов;
• 200 г корня сельдерея;
• полтора литра томатного сока;
• стручковая фасоль;
• 2 болгарских зелёных перца;
• зелень, соль, любые острые специи.

Сельдереевый суп для снижения веса:

1. Капусту нашинковать тонкими длинными полосками, а лук полукольцами. Томат, корень сельдерея и перец измельчить кубиками среднего размера.
2. Овощи бросить в кастрюлю и залить соком помидоров. Он должен покрывать их полностью. Если его не хватило, добавить немного воды. Посолить и ввести специи.
3. Кастрюлю поместить на умеренный огонь и вскипятить. Выключить плиту, как только суп закипит. Остудить его 10 минут, по истечении которых блюдо можно подавать.

Важно: не стоит готовить суп впрок. Оптимальное количество – на 1 день. Еда для похудения должна быть свежеприготовленной. Постояв в холодильнике ночь, она теряет свои полезные свойства.

Диетический овощной суп без мяса

Из чего сделать суп:

• по половине кочана цветной капусты и брокколи;
• по половине кабачка и сладкого перца;
• 1 крупная картофелина;
• по 1 луковице и моркови;
• по 2 горсточки фасоли (стручковой) и горошка (замороженного);
• 1 помидор среднего размера;
• 2 стебля сельдерея;
• зубок чеснока;
• любая зелень.

Метод приготовления:

1. Налить в кастрюлю 2 литра воды и подождать, пока она закипит. За это время подготовить овощи.
2. Разморозить горошек и фасоль, кубиками порезать картофель и кабачок. Брокколи и цветную капусту разделить на удобные части. Морковку, чеснок и лук пропустить через тёрку.
3. В кипящую воду бросить кабачки, цветную капусту, картофель и брокколи.
4. На медленном огне обжаривать лук и сельдерей 5 минут, добавить морковь и томить столько же. После этого отправить овощи в кастрюлю.
5. На оставшемся масле слегка обжарить перец с помидорами и тоже бросить в будущий суп.
6. Фасоль и горошек отправить к прочим ингредиентам. Готовить четверть часа. Выключить плиту, бросить в кастрюлю зелень и чеснок. Настаивать 5 минут, по истечении которых суп будет готов.

Луковое первое блюдо

Составляющие:

• 6 головок репчатого лука среднего размера;
• пучок сельдерея;
• маленький кочан капусты;
• 3 помидора;
• 2 зелёных перца;
• соль.

Как приготовить луковый суп для похудения:

1. Капусту и сельдерей нарезать тонкими длинными брусочками. Перец, помидоры и лук – кубиками.
2. Положить овощи в кастрюлю, налить в неё воду и посолить.
3. Довести до кипения и оставить на мощном огне на 10 минут. Затем уменьшить его вполовину и готовить до размягчения овощей.
4. Готовый суп можно есть как горячим, так и холодным.