Какие специи помогают при простуде. Специи против респираторных инфекций. Полезные специи от простуды: имбирь

05.03.2019Рубрика: Паразитология

Оказывается, с простудой во всех ее проявлениях и на всех ее стадиях можно бороться очень даже вкусными методами. Думаешь, речь пойдет о глинтвейне? На этот раз нет, хотя этот метод достоин всяческого уважения.

Корица защитит от простуды
Корица обладает мощным антибактериальным воздействием на организм, а также приятным вкусом, который нравится многим простуженным гурманам и сластенам.
Если при лечении простуды выбирать между аптечными иммуностимуляторами и корицей, выбор логичен – конечно, корица!

Что делать с корицей? Нужно 0,5 чайной ложки корицы залить кипятком, добавить щепотку черного перца и пить с медом каждые три часа. Будь уверена, ты останешься невредимой, даже если кашель и насморк поразят всех окружающих.

Имбирь для профилактики гриппа и простуды
Одно из лучших средств для профилактики гриппа – имбирь. Эфирное масло, которое содержит имбирь, является хорошим иммуностимулятором.

Что готовить из имбиря от простуды? Имбирный чай. 1 чайную ложку сухого имбиря необходимо смешать с 1 чайной ложкой куркуми и залить 200 мл кипятка. Дать настояться 20-30 минут в закрытой посуде, остудить, процедить и пить небольшими глотками.

Вот и наступила та пора, когда мы все чаще встречаем чихающих и кашляющих людей. И сразу вспоминается прошлогодняя эпопея, когда в аптеках стояли километровые очереди, а на полках не было даже масок. Как же справлялись с простудой наши предки, когда ни о каких иммуностимуляторах и речи не было? Конечно же, при помощи народных средств, например, пряностей. Практически все из них обладают мощным антибактериальным эффектом, а некоторые еще и не уступают аптечным иммуностимуляторам. О том, как бороться с простудой при помощи пряностей рассказал врач аюрведической медицины.

КОРИЦА. Содержит множество антибактериальных веществ, поэтому отлично подходит для профилактики гриппа. Заварите 0,5 чайной ложки корицы кипятком, добавьте щепотку черного перца и пейте с медом по стакану каждые 3-4 часа. Так вы создадите защитную броню от вирусов, даже когда вокруг все чихают и кашляют.

ЧЕРНАЯ ГОРЧИЦА. Содержит жирное масло, гликозид синигрин и калийную соль, которые обладают мощным разогревающим свойством, а также углубляют дыхание, быстро очищая легкие от мокроты при простудных заболеваниях. При переохлаждении или первых признаках простуды насыпьте в миску 150 г горчицы и 200 г соли и залейте горячей водой. Погрузите в воду ноги до голеней и накройте их вместе с миской теплым одеялом, держите 20 мин. После ванны сполосните ноги теплой водой, наденьте теплые носки и ложитесь в постель. А если вас одолевает кашель, сделайте "черные" горчичники: возьмите по 1 ст. л. муки, черной горчицы (предварительно перетертой), подсолнечного масла, меда и 1,5 ст. л. водки. Все перемешайте, подогрейте на водяной бане. Полученное тесто, положите на вчетверо сложенный кусочек ткани и приложите к груди и спине, прикрыв сверху кусочком клеенки и теплым одеялом.

МЯТА. Листья мяты содержат эфирные масла (ментол), витамины, дубильные вещества и флавоноиды. Это растение с древних времен применяется как лечебное средство при кашле. Заварите 2 ст. л. сухих мятных листов в литре воды или добавьте несколько капель масла перечной мяты в кипяченую воду и сделайте ингаляцию. Вы очень быстро почувствуете облегчение.

КАРДАМОН. Удаляет излишки слизи из пазух носа и бронхо-легочной системы, поэтому эта специя - один из обязательных компонентов йоговского чая для лечения простуды. Его рецепт простой: возьмите кардамон - 9 шт., гвоздику - 7 шт., 1/2 ч. л. натертого имбиря и 1 палочку корицы (размером с указательный палец). Поместите все компоненты в кипящую воду (1\2 литра), кипятите пять минут, добавьте стакан молока, доведите до кипения. Пейте вприкуску с медом при простудных заболеваниях, гриппе или просто при усталости.

ГВОЗДИКА. Специя, которая обладает обезболивающим действием при зубной, ушной боли, а также при боли в горле. Из нее можно самостоятельно приготовить "эликсир от ангины", который можно начинать применять при первых признаках першения в горле. Возьмите 4 бутончика гвоздики, разотрите в порошок (или молотой гвоздики, на кончике ножа), залейте стаканом горячего молока (вскипевшего) и настаивайте минут 10. Пейте молоко маленькими глоточками, задерживая во рту или просто прополосните напитком горло. Если простуда сопровождается головной болью или насморком, сделайте "таблетку из гвоздики": возьмите1 ч. л. молотой гвоздики, 1 ч. л. воды, подогрейте воду и смешайте ее с гвоздикой до получения пасты. Прикладывайте эту "таблетку" ко лбу, вискам и гайморовым пазухам на 10-15 минут.

КУРКУМА. Хорошо согревает организм и обладает антибактериальным эффектом благодаря фенольным соединениям (куркуминам). При бронхите, сухости и першении в горле, тонзиллите и фарингите выпейте перед сном стакан горячего молока, вскипятив в нем чайную ложку куркумы. При воспалении в горле помогает полоскание из 1 ст. горячей воды с 1/2 ч. ложкой соли и 1 ч. л. куркумы. При фарингите 1 ч. л. меда смешайте с 1/2 ч. л. куркумы. Держите во рту 3-4 раза в день по несколько минут.

ПЕРЕЦ. При простуде горошины черного душистого перца разжевывайте по 1 шт. 5 р. в день (детям - 2 р.). При повышенной температуре заварите чай, добавьте в него дольку лимона и щепотку черного перца. Выпейте, укройтесь одеялом и хорошенько пропотейте. С потом уйдет и температура. Кроме этого, перец разогревает легкие и выводит из них слизь. При кашле принимайте смесь из 1 ч. л. меда с четвертью ч. л. молотого черного перца после еды, медленно рассасывая во рту.

ИМБИРЬ. Средство №1 для профилактики гриппа, т.к. эфирное масло имбиря является хорошим иммуностимулятором. Для приготовления имбирного чая возьмите 1 ч. л. сухого имбиря и 1 ч. л. куркумы, 200 мл воды. Вскипятите воду, положите в нее специи и проварите их на слабом огне 1 минуту. Оставьте настаиваться в закрытой посуде 20-30 минут, остудите, процедите и пейте маленькими глотками. Есть и второй рецепт. Для его приготовления вам понадобятся 0,5 л нежирного молока, 0,5 л воды, по 10 шт. гвоздики и кардамона, 1 ст. л. свежего имбиря, 0,5 ч. л. мускатного ореха молотого и 2 ч. л. зеленого чая. Налейте горячую воду в эмалированную кастрюлю и поставьте ее на огонь. Добавьте гвоздику, кардамон и зеленый чай. Когда вода закипит, добавьте молоко и мелко нарезанный имбирь. Когда смесь начнет закипать второй раз, добавьте мускатный орех и дайте покипеть 3-4 мин. на медленном огне. После этого снимайте чай с огня.

БАДЬЯН. Эту пряность многие знают с раннего детства по известному противокашлевому лекарству пектусин. Именно эта пряность придает ему специфический запах. Благодаря эфирным маслам, которые входят в состав бадьяна, он разжижает мокроту, уменьшает осиплость голоса и способствует отхаркиванию мокроты. Бадьян можно использовать в качестве чая: 1 ч. л. с верхом плодов, которые предварительно нужно растереть или растолочь (лучше в ступке), залейте 1/4 стакана кипятка и через 10 минут процедите. Полученный настой разбавьте кипятком и подсластите медом. Пить бадьяновый чай можно 2-5 раза в день. Кроме этого, вы можете приобрести бадьяновое масло для растирания груди и спины на ночь.

При простуде и кашле, а также при ангине, для предупреждения развития болезни очень хорошо принимать куркуму с медом в одинаковых пропорциях, растертых в пасту. Это средство очень подходит детям (по 1 ч.л. в день). Взрослым по 3-4 раза в день. У нас сейчас повальный грипп, поэтому я принимаю сама такую пасту, и деткам даю (правда, младшему дозу поменьше - 0,5 к.л.) Вкус приятный, эффект - прогревание, если чуть начало горло першить или насморк появился - после куркумы все проходит.

Будьте здоровы!

P.S.: Кружка горячего молока с разведенной смесью куркумы (иначе у нас зовется "зарчавар"), перцем черным, имбирем и медом, (потом под теплое одеяло и спать) изгоняют простуду на раз-два, в случаях когда промерзаешь на холодном ветру и морозе. Проверено не раз.

Если при лечении простуды выбирать между аптечными иммуностимуляторами и корицей, выбор логичен - конечно, корица!

Что делать с корицей? Нужно 0,5 чайной ложки корицы залить кипятком, добавить щепотку черного перца и пить с медом каждые три часа. Будь уверена, ты останешься невредимой, даже если кашель и насморк поразят всех окружающих.

Имбирь для профилактики гриппа и простуды

Одно из лучших средств для профилактики гриппа - имбирь. Эфирное масло, которое содержит имбирь, является хорошим иммуностимулятором.

Что готовить из имбиря от простуды ? Имбирный чай. 1 чайную ложку сухого имбиря необходимо смешать с 1 чайной ложкой куркуми и залить 200 мл кипятка. Дать настояться 20-30 минут в закрытой посуде, остудить, процедить и пить небольшими глотками.

Простой и действенный способ лечения простуды, кашля и насморка - горчица.

Что делать с горчицей? Необходимо насыпать около 150 г сухой горчицы и 200 г соли в почти горячую воду и попарить ноги 15-20 минут. Затем надеть шерстяные носки и лечь спать. Через три дня отступает даже самая стойкая простуда.

Куркума избавит от кашля, тонзиллита и фарингита

Благодаря фенольным веществам (куркуминам), куркума обладает антибактериальными свойствами, хорошо согревает организм, помогает при кашле, бронхите, сухости и першении в горле, тонзиллите, фарингите и других проблемах с горлом и бронхами.

Что делать с куркумой? В стакане молока необходимо закипятить 1 чайную ложку куркумы и пить перед сном.

Кардамон для профилактики простуды

Еще один эффективный боец против простуды - кардамон. Избавляет от насморка, облегчает кашель.

Что делать с кардамоном? Нужно взять 9 шт. кардамона, 7 зонтиков сухой гвоздики, половину чайной ложки натертого имбиря и одну палочку корицы (размером с указательный палец). Высыпать все компоненты в кипящую воду (около 1 литра), кипятить не более 5 минут, добавить 1 стакан молока, довести до кипения. Дать немного остыть. Пить теплым, можно вприкуску с медом. Помогает при простудных заболеваниях, а также снимает усталость, повышает иммунитет и служит хорошей профилактикой гриппа.

Эта пряность оказывает обезболивающее действие при зубной боли, ушной боли, а также при боли в горле. На арене - гвоздика! Из гвоздики можно приготовить «эликсир от ангины», который можно пить при першении в горле, первых признаках простуды, а также для профилактики простуды.

Как готовить? Нужно взять 4 зонтика сухой гвоздики, растереть в прошок (можно использовать молотую гвоздику, тогда порция - на кончике ножа), залить стаканом горячего молока и дать настояться 10-15 минут. Пить молоко маленькими глотками, удерживая в горле. Также можно теплым напитком полоскать горло.

Бадьян избавит от кашля

Благодаря эфирным маслам, которые содержит бадьян, эта пряность разжижает мокроты, уменьшает хрипы, поэтому эффективно помогает избавиться от кашля, а также при проблемах с бронхами.

Как использовать бадьян? Чай из бадьян: 1 чайную ложку бадьяна, предварительно растертого в порошок, нужно залить 50 мл кипятка, дать настояться 10 минут и процедить. Полученный настой разбавить кипятком и добавить мед по вкусу. Пить чай можно 3-5 раз в день. Также можно купить масло бадьяна и растирать спину и грудь на ночь.

Такие специи, как куркума, имбирь, корица, кардамон, мускатный орех, мята и фенхель не только делают блюда вкуснее, но и помогают в борьбе против гриппа. Некоторые специи выступают и в качестве профилактического средства. И даже если человеку «посчастливилось» заболеть, с помощью этих специй он быстрее выздоровеет. Это доказано наукой: Городская санитарно-противоэпидемическая комиссия Москвы рекомендует употреблять некоторые специи (петрушка, имбирь, куркума, фенхель) в целях профилактики гриппа.

Что же готовить из специй во время простуды и гриппа?

Прежде всего, пряные напитки. Например, ароматный чай «Волшебная сказка».

Ингредиенты:

Вода, 3 стакана,

Молоко, 1 стакан,

Черный чай, 1 ст. л.,

Тертый корень имбиря, пол ст. л.,

Гвоздика, 4 шт.,

Молотый кардамон, мускатный орех и корица, 2 щепотки.

Рецепт:

Кипятим воду со специями в течение нескольких минут, добавляем черный чай и настаиваем 3 минуты. Добавляем теплое молоко и нагреваем, не доводя до кипения. Добавляем сахар или мед по вкусу.

Употреблять такой чай следует не реже трех раз в день.

В чем же секрет этого чая?

1. Имбирь . В Древней Индии имбирь считался универсальным лекарством, которое пробуждает внутри человека особую энергию, согревает изнутри и борется с болезнями. Имбирь обладает иммуностимулирующими, противовоспалительными, обезболивающими, потогонными, спазмолитическими и рассасывающими свойствами. Имбирь эффективен при мокром кашле – для этого следует приготовить горячее молоко с имбирем. При сухом кашле или бронхите смешайте лимонный и имбирный сок и добавьте меда.

2. Гвоздика . Гвоздичное масло обладает рядом целебных свойств: противомикробные, потогонные, обезболивающие, мочегонные и противовирусные. Гвоздика обычно входит в состав противопростудных бальзамов и мазей. При кашле, простуде и заложенности носа следует делать ингаляции с гвоздичным маслом. При сухом кашле поможет разжевывание высушенного бутона гвоздики. При ангине разотрите пять гвоздичек, залейте горячим молоком, остудите и пейте маленькими глоточками.

3. Корица . Она обладает мощным антибактериальным воздействием на организм и понижает жар. Отличная профилактика против гриппа – горячая ванна с корицей. Если ежедневно употреблять столовую ложку меда с четвертью ложки корицы, кашель непременно отступит.

4. Кардамон . Он помогает при кашле, насморке, удаляет слизь из бронхо-легочной системы и из пазух носа. Йоги обычно лечат простуду чаем с кардамоном.

5. Мускатный орех . В древности этот орех входил в состав любовных напитков. Он укрепляет защитные функции организма. Наружно эфирное масло мускатного ореха используется вместе с эвкалиптовым и камфорным маслами в качестве растираний.

Раньше специи ценились на вес золота. Сейчас они весьма доступны. Поэтому пейте чай «Волшебная сказка», ешьте плюшки с корицей и не болейте!

I. Чаи и настои из пряностей
Для профилактики гриппа заварить 0,5 чайной ложки корицы кипятком, добавить щепотку черного перца и пить с медом по стакану каждые 3-4 часа.

При простуде и ознобе , а также при остром насморке 0,5 чайной ложки молотого перца вскипятить с молоком, добавить щепотку куркумы. Принимать по одному разу в течение 3-5-ти дней.

При симптомах гриппа, простуде, кашле и заложенности в грудной клетке благотворно действует чай из 1/2 чайной ложки сухого имбиря и такого же количества корицы и фенхеля на чашку воды.

При бронхите, сухости и першении в горле, тонзиллите и фарингите выпейте перед сном стакан горячего молока, вскипятив в нем чайную ложку куркумы.

При мокром кашле помогает чай из имбиря (0,5 чайной ложки), молотой гвоздики и корицы (по 1/4 чайной ложки) на стакан кипятка. Этот чай лучше пить с медом.

При лихорадке приготовьте настой из смеси 1/2 чайной ложки кориандра и такого же количества корицы, а также 1/4 чайной ложки имбиря на стакан кипятка. Перед употреблением настаивать 10 минут.

При лихорадке на ночь залить 2 столовых ложки кориандра стаканом воды комнатной температуры. Настой нужно выпить с утра. В течение дня рекомендуется пить чай из кориандра с лимоном.

Чтобы снизить высокую температуру смешайте равное количество семян кумина, кориандра и фенхеля. Залейте чайную ложку этой смеси стаканом кипятка, настаивайте 10 минут и затем выпейте.

При тошноте или расстройстве желудка облегчение принесет чай, приготовленный из чайной ложки семян кумина и щепотки молотого мускатного ореха, настоянного в 1 стакане кипятка в течение 10 минут.

При заболевании органов дыхания помогает одно из лучших домашних средств при простудных и легочных заболеваниях — шамбала (пажитник): 2 чайные ложки семян варить в 200 г воды 10-15 минут на медленном огне. Принимать 3-4 раза в день с медом.

При сухом кашле помогает молочный отвар.

Чай со специями.

1 способ

молотой корицы

свежего корня

Прокипятить воду со специями в течение нескольких минут. Затем добавить чай, настаивать минуты 2, добавить молоко (предварительно разогреть), нагреть, но не доводить до кипения. Сахар или мед добавлять по вкусу.

Особый аромат и изысканный вкус этому чаю придает лимонная трава (Лемонграсс) и черный кардамон.

2 способ

десертные ложки

Прокипятить воду со специями в течение нескольких минут. Затем добавить нарезанные лимон и апельсин, довести до кипения, добавить мед и оставить на несколько минут настояться.

Чай с мятой, имбирем и специями

Вскипятить воду и добавить в нее травы, специи и молоко. Варить при слабом кипении несколько минут, профильтровать и подать на стол.

II. Специи вместо лекарств
Смешать 1/2 чайной ложки молотой корицы и чайную ложку меда. Принимать 2-3 раза в день при простуде, кашле, заложенности дыхательных путей.

При простуде и кашле помогает чайная ложка меда с щепоткой молотой гвоздики.

При простуде, кашле и гриппе 0,5 чайной ложки порошка куркумы смешать с 30 мл теплого молока. Принимать 3-4раза в день.

Жевание гвоздики (сухие нераскрывшиеся бутоны гвоздичного дерева) помогает при болезненном горле и сухом кашле .

При кашле принимать состав из чайной ложки меда с четвертью чайной ложки молотого черного перца после еды.

Полоскания горла:

При болезненном горле для полоскания берут каменную или морскую соль и молотую гвоздику. Разводят в воде и применяют как средство для облегчения кашля, в том числе судорожного, снятия воспаления гортани и в лечении фарингита.

При воспалении в горле помогает полоскание из 1 стакана горячей воды с 1/2 чайной ложкой соли и чайной ложкой куркумы. — Помогает снять боль, удалить слизь, продезинфицировать воспаленную слизистую оболочку.

При гайморите и заложенности носа можно приготовить имбирную или коричную пасту (0,5 чайной ложки молотого имбиря или корицы смешать с теплой водой до образования пасты) и наложить на лоб и проекции гайморовых пазух. Возникающее при этом ощущение жжения для кожи неопасно.

При фарингите 1 чайную ложку меда смешать с 1/2 чайной ложки куркумы. Держать во рту 3-4 раза в день по несколько минут.

С наступлением холодов простудные заболевания одолевают. В борьбе с вирусами мы готовы глотать таблетки, пить капли по часам и сиропы, лишь бы болезнь быстрее отступила. А вы знаете, что простуду можно победить с помощью пряностей и специй? Многие из них обладают мощным противовирусным и антибактериальным свойством и могут справиться с простудой не хуже аптечных лекарств.
Например,

Корица – неплохой антисептик.

Может прекрасно справиться с гриппом. Приготовить лечебный настой можно так: вскипятить 1 литр воды, добавить пол чайной ложки корицы и щепотку черного молотого перца. Как только почувствуете, что простуда собирается взять верх, пейте такой настой в течение дня каждые 3-4 часа с добавлением ложечки меда.

Гвоздика — поможет справиться с ангиной.

Как почувствуете першение в горле, сразу делайте лечебное зелье – нагрейте стакан молока, измельчите в ступке 4 бутона гвоздики и добавьте их к горячему молоку. Этим напитком можно полоскать горло, а можно пить его маленькими глотками.

Имбирь — средство № 1 для повышения иммунитета и в борьбе с простудой.

Пейте по утрам чай с имбирем и простуда к вам не доберется. Рецепт чая из имбиря таков: 1 чайную ложку измельченного корня имбиря залить стаканом кипятка, настоять 10-15 минут и пить мелкими глотками.

Черный перец – поможет справиться с температурой.

Нужно заварить чашку чая, добавить щепотку черного молотого перца и дольку лимона. Выпить такой чай, улечься в постель под теплое одеяло, чтобы хорошо пропотеть. Вместе с потом уйдет и температура.

Мята – очень хорошее средство от кашля.

Сделайте ингаляцию с отваром из мяты, и вы почувствуете себя на много лучше. Для отвара возьмите 2 столовые ложки мяты и залейте литром кипятка, добавьте 3-5 капель эфирного масла мяты и приступайте к ингаляции.
Вот такие народные рецепты от простуды с целебными пряностями знаю я, может быть, у вас в запасе есть какой-нибудь рецепт?