Губительное влияние алкоголя на тестостерон. Курение и тестостерон у мужчин

Что делает мужчину мужчиной? Оказывается - это тестостерон (мужской половой гормон), который образуется в яичках и отличается от женского полового гормона (эстрогена) одним атомом водорода! И потому тестостерон очень неустойчив, чуть, что мутирует в женский половой гормон эстроген. (А вот обратной мутации никогда не бывает!) Тестостерон исчезает даже при изменении погоды!

Тестостерон также является ключевым гормоном в построении мышц. Попытаемся разобраться, какие продукты и какой образ жизни понижают количество нашего тестостерона.

Особенно опасны закисляющие кровь продукты (они переводят гормон тестостерон в эстроген) и продукты, содержащие фитоэстрогены и эстрогены.

Из продуктов, повседневно появляющихся в нашем меню, исследователи выделяют следующие разрушители тестостерона:

Соль. Экспериментально доказано, что повышенное содержание натрия снижает выработку тестостерона.

Сахар. Провоцирует выработку инсулина, который останавливает процесс выработки тестостерона. И хотя, глюкоза, входящая в состав сахарозы, обеспечивает подвижность сперматозоидов (поэтому мужчина инстинктивно тянется к сладкому), но сахар - это не совсем глюкоза. Во-первых, в промышленном сахаре полно химии. А во-вторых, она лучше действует в сочетании с другими компонентами в естественном виде (фрукты, овощи).

Опасные продукты, содержащие скрытый сахар: шипучие напитки (Особенно тоники, прячут сахар за горечью хинина) и сладкие алкогольные напитки. К действию сахара, кофеина и алкоголя добавляется обезвоживание организма.

Кофеин. Кофеин уничтожает свободный тестостерон. Однако он действует в короткий промежуток времени и сам быстро разрушается. Кроме того, кофеин рекомендуют при облысении - ведь облысение частично вызвано действием тестостерона на корни волос.

Лучшие источник кофеина - зеленый чай и зеленое кофе, заваренные водой не горячее 80 градусов (кофеин растворяется только в очень горячей воде). Кроме всего, они очень богаты полифенолами. Жареное кофе, как и вся жаренная клетчатка - канцерогенно.

Мясо. Не секрет, что женские гормоны дают животным для ускорения набора массы. Коммерческая говядина, курятина, свинина на 100% содержит увеличенное количество этих гормонов.

Продукты с повышенным холестерином. Холестерин - животный жир. Основной его источник - жирное мясо. Причем вреден не сам холестерин. Холестерин нужен, так как он является основным компонентом при синтезе тестостерона. Вреден его избыток. Что такое избыток? Тестостерона организм мужчины вырабатывает микроскопически мало. Несколько миллиграмм в сутки. Соответственно, требуемое для этого количество холестерина также незначительно.

Соя. Содержит фитоэстрагены - растительные аналоги женского полового гормона. То есть это гормоны противоположные тестостерону по действию. В малых количествах соя безвредна. Она содержит полноценный белок.

Жирное молоко. Особенно натуральное. Оно содержит естественный коровий эстраген.

Белый дрожжевой хлеб и выпечка. Он содержит сразу несколько факторов, снижающих тестостерон: кислоты, дрожжи, сахар.

Большое количество растительного масла . Наиболее сильно снижает тестостерон соевое, кукурузное и льняное масло. В меньшей степени подсолнечное. Не снижает - оливковое и ореховое. Безвредное количество подсолнечного масла заканчивается на шестой ложке в день.

Птичьи яйца. Содержат много разных гормонов и холестерина. Кроме того токсична белковая пленка, располагающаяся непосредственно под скорлупой. Отравиться ей не удастся, но на организм она воздействует. Особенно детородную функцию.

Копчености. Они содержат коптильную жидкость. Это вызывает токсическое поражение тканей яичек - желёз, производящих 95% тестостерона в организме.

Алкоголь. Настоящий яд для яичек. При повышении уровня алкоголя в крови одновременно снижается количество тестостерона. Употребление спиртного в количествах, способных вызвать похмелье, снижает уровень тестостерона в течение 12-20 часов на 20%. Причем пострадавшие от "градуса" яички никогда не восстанавливаются полностью.

Самый изощренный удар по мужской силе - пиво. В добавок к алкоголю оно содержит фитоэстрагены - женские половые гормоны.

Теперь предложим несколько продуктов и советов, повышающих уровень тестостерона:

Психология: мужчина любит глазами! От того, как выглядит его любимая, как на термометре сразу же может подскочить или же упасть уровень мужского гормона. Так что, женщины, помните о своём внешнем облике постоянно!

Тестостерон разрушается гормонами стресса. Поэтому рекомендуется много смеяться, делать дыхательные практики, нормализовать сон.

Сон: Тестостерон (а также еще один важнейший гормон - мелатонин) вырабатывается как раз во время сна, достигая максимальной концентрации утром. Причём для этого процесса нужна полнейшая тишина и полнейшая темнота...

Физкультура: двигайтесь. На каждые 3 часа, проведенные сидя или лежа, должны приходиться 20 минут физической нагрузки (идеальными являются бег и плавание, но вполне подойдет велотренажер или нечто подобное). Даже обычная ходьба является замечательным средством ликвидации застоя в малом тазу.

Температура: Постоянный перегрев яичек крайне опасен и приводит к простатиту и аденоме предстательной железы. Температура, при которой рождаются сперматозоиды должна быть примерно на 3.5 градуса ниже, чем температура тела. Поэтому тёплые одеяла, обтягивающие джинсы и трусы, постоянный перегрев сидений в машине, сидячий образ жизни выполняют роль убийц тестостерона. Спать мужчинам рекомендуется в прохладном помещении.

Солнечный свет: повышает уровень тестостерона. Доказано учеными.

Продукты питания:
- зелень в огромных количествах: петрушка, кинза, сельдерей, капуста, салат, лук, черемша, кресс салат,
- тиква (главный источник цинка, который входит в состав тестостерона),
- ягоды, виноград,
- безалкогольное красное вино
- масло грецкого ореха, кунжутное масло. Плюс - оливковое масло, которое помогает в восстановлении тканей человеческого организма и повышает уровень гормонов.
- специи в огромном количестве: кардамон, стручковый перец, карий, кинза, куркума, хрен, и горчица!

Для более полноценной информации добавим, что тестостерон усиливает начавшийся рак простаты. Хотя, это и не тема данной статьи и с этим вопросом надо разбираться отдельно...

Тестостерон у мужчин является важным показателем здоровья, так как именно от его уровня зависит эректильная функция мужчины. У многих мужчин старшего возраста отмечается понижение тестостерона, что неблагоприятно сказывается на эрекции. Зачастую виной этому – неправильный образ жизни и питание. В рационе всегда есть продукты, которые могут понизить тестостерон у мужчин.

Основные нарушители

Любой продукт может приводить к различным изменениям в организме. Нужно помнить, что есть можно многие продукты, даже снижающие тестостерон (ТС), но необходимо учитывать количество.

1. Сахар.
2. Соль.
3. Продукты быстрого питания.
4. Газированные напитки.
5. Алкоголь и пиво.
6. Кофеин.
7. Мясо.

• Сахар

Повышенное употребление сахара может приводить к самым печальным последствиям. Употребление быстрых простых углеводов приводит к выработке инсулина, который не только убирает излишки сахара, но и влияет на синтез других гормонов, в том числе на образование и эффективность тестостерона. При избытке сахара происходит увеличение образования гормона кортизола. Кортизол – это гормон стресса, который блокирует действие ТС, а также происходит снижение его образования.

При чрезмерном употреблении сахара в пищу происходит набор веса, который может стать причиной гормональных нарушений. Если есть лишний вес и уровень тестостерона пониженный, то желательно полностью исключить употребление сахара в пищу.

Выпечка – основной представитель продуктов с высоким содержанием сахара. Основной состав муки – это крахмал, который превращается на конечных этапах биохимических процессов в сахар. При промышленной обработке муки все полезные ее свойства теряются, что делает муку вредным продуктом. Также в муку при конечной обработке добавляют соль, сахар, разрыхлитель, которые понижают ТС и негативно влияют на организм мужчины.

Повышенное употребление соли также приводит к понижению ТС. Порой пища без соли кажется невкусной и пресной. Однако количество соли можно понижать постепенно, добавляя небольшое количество других специй.

Соль влияет на выработку тестостерона опосредовано. При ее чрезмерном употреблении мужской организм реагирует повышением артериального давления, так как соль задерживает большое количество жидкости в организме. Повышенное давление сказывается на работе сердца, что непосредственно влияет на адекватную эректильную функцию.

Учитывая, что повышенное давление приводит к повреждению сосудов организма, так как нагрузка на них становится высокой, изменения происходят во всех органах и системах. Нарушается кровоснабжение яичек, где происходит выработка тестостерона.

• Чашка чая

Кофеин, который содержится как в кофе, так и в чае, придает бодрости, однако разрушающий эффект намного сильнее. Человек, выпив кофе, увеличивает образование гормонов стресса в организме – кортизола и адреналина. Они и дают то ощущение энергии, которое человек испытывает после выпитой чашки кофе. Временное повышение уровня кортизола и адреналина понижает необходимость в ТС, и, следовательно, его синтез понижается.

Кроме того, кофеин в кофе обезвоживает организм, что усугубляет гормональные нарушения. Желательно при выраженных нарушениях убрать из рациона кофе и крепкий чай. Максимально за сутки можно выпить 2 чашки кофе и 3 чашки чая, но только при отсутствии каких-либо болезней и нарушений. Желательно пить зеленый чай вместо черного, в зеленом чае содержатся микроэлементы и нет кофеина. Кофе также повышает давление, поэтому кофе не рекомендуется пить людям с нарушениями в работе сердца.

• Пагубные напитки

Алкоголь оказывает системное пагубное влияние на организм. При этом алкоголь оказывает токсический эффект на все системы и органы человека.

1. Алкоголь разрушает сперматогенный эпителий яичек.
2. Алкоголь разрушает клетки головного мозга.
3. Алкоголь нарушает работу поджелудочной железы и печени.
4. Алкоголь оказывает токсическое действие на сердце.
5. Алкоголь влияет на психическое состояние человека.

Все это напрямую или опосредованно приводит к снижению образования и выброса ТС. В пивных напитках содержится большое количество эстрогенов (женских половых гормонов), которые блокируют образование тестостерона и вытесняют его при действии на органы-мишени. Тем самым у мужчины появляются признаки, характерные для снижения ТС и похожие на женские половые признаки («пивной живот», уменьшение в размере яичек, ложная гинекомастия и другие). Кроме того, пиво и алкоголь содержат спирт, который обладает токсическим воздействием. Поэтому даже безалкогольное пиво несет большой вред.

Газировка тоже относится к пагубным напиткам, так как только одно содержание сахара может приводить к выраженным нарушениям. Кроме того, в ней содержатся усилители вкусов, кофеин, красители. Чрезмерное их употребление приведет к снижению тестостерона, увеличению лишнего веса и нарушению общего здоровья организма.

• Гормональное мясо

Сегодня для обеспечения должного уровня промышленного животноводства при выращивании животных добавляют им в рацион гормоны. Гормоны приводят к более быстрому росту, размножению животных. В основном, гормоны, которые используются в животноводстве, женские – эстроген. Возрастание в организме мужчины количества женских гормонов приводит к снижению выработки андрогенов, а также к нарушению синтеза сперматозоидов.

Однако это не значит, что употребление мяса необходимо полностью сократить. При его употреблении нужно соблюдать определенные правила приготовления, чтобы снизить пагубные риски. Правильная термическая обработка и выбор мясной продукции у более мелких производителей помогут снизить отрицательное влияние на организм.

• Продукты быстрого питания

Фаст-фуд, колбасы, сосиски, пельмени, пицца и другие продукты, которые являются полуфабрикатами, не рекомендуется употреблять любому человеку, придерживающемуся здорового образа жизни. В их составе содержится огромное количество соли, сахара, холестерина, жиров. Чрезмерное употребление таких продуктов приведет не только к снижению тестостерона, но и к другим нарушениям в организме.

Такое питание позволяет только сократить время приготовления, и все. Количество полезных микроэлементов в них также минимально. Поэтому необходимо стараться готовить все дома и знать, из каких продуктов сделан ужин.

Копченые продукты оказывают токсическое действие на ткани яичка за счет коптильной жидкости. Кроме того, они обладают канцерогенным действием.

Некоторые масла также снижают уровень тестостерона. Чрезмерное употребление сливочного масла может приводить к снижению уровня тестостерона. Поэтому для повышения тестостерона необходимо употреблять масло, которое содержит полиненасыщенные жиры, к таким относится льняное масло. Льняное масло, соевое содержат большое количество микроэлементов и других полезных веществ. Такое масло только повысит уровень тестостерона. Льняное масло можно добавлять в пищу, заправлять им салаты. Именно льняное масло повышает качество спермы, а также льняное масло может усиливать эрекцию.

Доказательств влияния употребления мяты на уровень тестостерона нет. Мята содержит женские половые гормоны растительного происхождения – фитоэстрогены. Однако для видимого снижения уровня тестостерона у мужчины необходимо употребить мятный напиток в очень большом количестве, что практически невозможно. Мята – довольно полезный продукт, и его употребление в небольших количествах только принесет пользу организму.

Продуктов, снижающих уровень тестостерона, – большое количество. Снизив их употребление, вы не только повысите ТС, но и восстановите здоровье.

Ни одно русское застолье не обходится без крепких напитков, это всем известный факт. Попробуй только отказаться от рюмки «беленькой» - засмеют! Не все, конечно, но алкоголики и кандидаты точно вас в «круг доверия» не пустят. Кодовая фраза «ты меня уважаешь?» - визитная карточка всех подобных мероприятий. И всем сразу становится весело, задорно и легко! Всем, кроме этих двоих, которых, казалось бы, вы знаете лучше, чем своих «собутыльников», но почему-то предпочитаете не вспоминать о молчаливом присутствии своих друзей – печени и тестостероне.

Токсическое влияние алкоголя на печень хорошо известно. А вот о взаимодействии этилового спирта и тестостерона знает не каждый, поэтому остановимся подробнее на этом вопросе. Алкоголь, или этиловый спирт, - это хорошо известный всем основной компонент спиртных напитков. При злоупотреблении алкоголем развивается зависимость, называемая алкоголизмом. Это заболевание влечет за собой развитие обширного перечня заболеваний со стороны органов пищеварительной, сердечно-сосудистой, дыхательной, нервной и половой систем. Обратите внимание, что, практически все органы страдают от злоупотребления этиловым спиртом.

А как алкоголь воздействует на гормоны?

Тестостерон – это мужской половой гормон, который делает мужчину мужчиной, конечно, женские половые гормоны тоже вырабатываются в мужском организме, но в незначительных количествах.

Тестостерон и алкоголь – вещи несовместимые, а значит, одно непременно изгоняет другое.

Иными словами, без тестостерона мужчина превращается в аморфное животное. А всему виной не что иное, как безвольность в вопросах, касающихся злоупотребления алкоголя.

Людей, абсолютно не употребляющих спиртные напитки немного. Абсолютное большинство из нас позволяет себе выпить бокал красного вина за ужином с любимым человеком.

Но воздействие алкоголя рано или поздно даст о себе знать, поэтому не пренебрегайте методами фармацевтики, не забывайте о средствах, которые снижают токсическое действие этилового спирта. Например, препарат ускоряет распад и выведение продуктов обмена алкоголя из организма, а значит, предупреждает развитие токсического воздействия спирта на весь организм. А это значит, что тестостерон еще послужит вам на пользу, да и жена будет довольна!

Будьте мужчиной на зависть алкоголикам!

Анализ научных данных о влиянии табака на уровень тестостерона говорит о том, что на самом деле он то и повышает уровень естественного тестостерона и дигидротестостерона (ДГТ). Этот эффект вызван, скорее всего, никотином, который действует как ингибитор ароматазы (то есть меньше тестостерона преобразуется в эстроген ), а также блокирует процесс преобразования дигидротестостерона в более слабый метаболит 3-альфа-диол.

Кроме того в состав табака входят металлы и минералы, которые могут оказывать андрогенный эффект. В итоге оказывается, что курильщики, как правило, имеют немного более высокий уровень тестостерона, чем некурящие, хотя, не будем забывать, что курение в целом ‒ нездоровая привычка.

Что касается марихуаны, исследователи говорят, что ее активный ингредиент тетрагидроканнабинол (ТГК) может подавлять ферменты, участвующие в производстве тестостерона, и снижать его уровень. Хотя этот эффект оказывается обратимым и не столь значительным, как утверждают некоторые эксперты. Даже было несколько исследований, не выявивших никакого отрицательного воздействия «травки» на какие бы то ни было гормоны.

№12. Алкоголь ‒ ваш враг

Полезен ли алкоголь для повышения тестостерона? Нисколько. На самом деле он имеет несколько механизмов действия, которые снижают уровень андрогенов , но, положа руку на сердце, его влияние на уровень тестостерона сильно преувеличено.

Конечно, у алкоголика, который бухает с утра до вечера изо дня в день, будьте уверены, производство тестостерона подавлено. Но пара бокалов пива, принимаемых время от времени, такого существенного воздействия не окажет.

Тем не менее, механизм действия немного устрашающий:
Процесс метаболизма алкоголя имеет тенденцию снижать количество кофермента НАД+, который является основным донором электронов, необходимых для стероидогенеза.
Алкоголь может также усилить выброс мозгом бета-эндорфинов, обладающих опиоидным действием, и стимулировать гормон пролактин, оба из которых могут негативно сказаться на производстве тестостерона.
Окислительное повреждение увеличивается по всему организму в ответ на употребление алкоголя. Это приводит к локальному снижению уровня тестостерона и повышению уровня кортизола, что является косвенным показателем снижения того же тестостерона.
Постоянно высокий уровень потребления алкоголя, как это ни печально, чреват увеличением количества фермента ароматазы, который превращает тестостерон в эстроген, привнося в мужской организм «женственность».

Сколько же нужно пить, чтобы фактически подавить естественное производство тестостерона?

Наиболее пагубные последствия наблюдались в ходе ряда исследований, проводимых на грызунах. Одно исследование показало, в частности, уменьшение размера яичек на 50% (о, ужас!) после того, как животных кормили пищей, содержащей 5% алкоголя.

После приема алкоголя подавленный уровень тестостерона наблюдается не только у грызунов. В исследованиях на людях интенсивное потребление алкоголя было причиной пониженного уровня тестостерона в их организме тоже. Известно, что хронические алкоголики, как правило, имеют значительно более низкий уровень тестостерона и, соответственно, значительно более высокий уровень эстрогенов, чем их незлоупотребляющие алкоголем сверстники.

К счастью, некоторые исследования показали, что очень умеренное потребление спиртного не так уж и плохо сказывается на производстве мужских гормонов. Так, например, употребление 2-х стаканов красного вина сопровождалось снижением уровня тестостерона всего лишь на 7% .

В случае с алкоголем доза действительно имеет значение и может быть настоящим ядом. Но немного старого доброго коньяка или пива, принимаемые изредка, не приведут к химической кастрации.

#13. Калорийность пищи

Если ваш организм постоянно испытывает большой дефицит калорий, он начинает «отключать» репродуктивную систему и экономит энергию для более важных процессов, необходимых для выживания.

Дефицит калорий необязательно должен быть большим. В одном исследовании ученые в течение 7 лет сравнивали мужчин, которые ограничили потребление калорий до 1350-2415 ккал в сутки и придерживались здорового питания, и мужчин, которые вели малоподвижный образ жизни и придерживались обычной западной диеты с более высокой калорийностью (2145-3537 ккал с сутки). Так вот, по причине ограничительного потребления калорий у мужчин из первой группы уровень тестостерона был на 31% ниже , несмотря на то, что они ели «правильную еду» и регулярно делали пробежки.

Считается, что для оптимального производства тестостерона необходим небольшой избыток калорий. Это так называемые поддерживающие калории.

Парадокс в том, что если человек полный (что снижает уровень тестостерона ), он, чтобы сбросить лишний вес, должен ограничить потребление калорий, а их дефицит в конечном итоге может уменьшить количество тестостерона. Так что же делать? Оставаться полным и следить за тем, чтобы калорийность потребляемой пищи значительно не снижалась? Или поставить перед собой задачу сбросить вес и создать дефицит калорий, а потом, похудев, снова повышать калории до поддерживающего уровня? Ясно, что ответ на этот вопрос ‒ второй вариант.

Когда человек, успешно сбросив лишний вес, начинает есть больше, производство гормонов в его организме быстро взмывает вверх. Если вы хотите похудеть медленно, не причиняя вред уровню тестостерона, самым приемлемым вариантом будет совсем небольшой дефицит калорий, скажем, -15%. В этом случае вам удастся избежать существенного негативного влияния на выработку тестостерона.

#14. Белок необходим, но не в огромных количествах

Проблема заключается в том, что сайты и журналы о бодибилдинге призывают всех потреблять очень большое количество белка (не забывайте, что они продают этот белок ), в то время как излишек белка не только бесполезен для наращивания мышечной массы, но и может значительно снизить уровень тестостерона.

Экспериментальным путем было установлено, что если мужчина в течение 10 дней будет придерживаться низкоуглеводной диеты с высоким содержанием белка, его уровень свободного тестостерона будет на 36% ниже, чем если бы он был на высокоуглеводной диете с низким содержанием белка . Высокобелковые диеты также значительно повышают уровень кортизола (гормона стресса) и, глобулина, связывающего половые гормоны (ГСПГ). Калорийность и количество пищевых жиров были одинаковыми в обеих диетах.

Еще одно исследование, на этот раз с участием мужчин, практиковавших тренировки с отягощениями, показало, что снижение уровня тестостерона было вызвано увеличением содержания белка в рационе.

Да, белок нужен как для выработки тестостерона, так и для роста мышц, но не в таких огромных количествах, как утверждает фитнес-индустрия. Для оптимальной секреции тестостерона достаточно, чтобы белок обеспечивал 20-25% калорий в суточном рационе. И предпочтительнее животный белок, так как растительный белок уступает животному, когда дело касается повышения уровня тестостерона.

#15. Углеводы, углеводы и еще раз углеводы!

Сторонники низкоуглеводной диеты говорят примерно так: «Углеводы повышают выработку инсулина, инсулин приводит к ожирению. Это и есть простое объяснение того, почему углеводы приводят к ожирению». Или классическая фраза: «Людям не нужны углеводы».

Дело в том, что лишний вес не имеет абсолютно ничего общего с количеством углеводов или других питательных макроэлементов. Можно есть сладости на завтрак, обед и ужин и похудеть, если держать дефицит калорий. Знаете, почему? Потому что так устроен человеческий организм.

В последние годы, когда «палеодиета» стала своего рода «бзиком», так называемые «эксперты» говорили людям, что, так как пещерные люди не ели много углеводов, нам тоже не следует этого делать. Дело в том, что у них нет абсолютно никаких доказательств того, что во времена палеолита люди не употребляли углеводы. Последние данные свидетельствуют о том, что на самом деле пещерные люди ели их, причем много.

Самая главная причина, почему мужчина не должен увлекаться низкоуглеводной диетой, заключается в том, что дефицит углеводов снижает уровень тестостерона, увеличивает уровень гормона стресса кортизола и плохо влияет на сон.

Установлено, что когда количество потребляемых калорий и жиров поддерживается на одном и том же уровне, диета с высоким содержанием углеводов и низким содержанием белков оказывается более выигрышной. Она не только снижает производство кортизола, но и на 36% больше повышает уровень свободного тестостерона по сравнению с низкоуглеводной высокобелковой диетой. Разные исследователи получили аналогичные результаты, сводящиеся к следующему: снижение потребления углеводов бьет по тестостерону.

Участники одного исследования, интенсивно занимавшиеся велоспортом, были разделены на две группы. Одна группа была на диете, которая обеспечивала им 30% энергии за счет углеводов. Участники из другой группы получали 60% энергии за счет углеводов. У спортсменов, потреблявших меньше углеводов, уровень свободного тестостерона был значительно ниже. Аналогичные результаты были замечены другими исследователями, наблюдавшими не только за мужчинами, но и за женщинами.

Еще в одном исследовании у тренирующихся мужчин после низкоуглеводной диеты было замечено значительное увеличение уровня гормона стресса кортизола. Ритм пульсации ГнРГ (основной гормон, запускающий процесс выработки тестостерона ), похоже, также сильно зависит от уровня глюкозы.

Некоторые специалисты рекомендуют около 40% ежедневных калорий получать из углеводов и отдавать предпочтение продуктам с низким содержанием растительного волокна (клетчатки) и глютена, поскольку глютен может повысить уровень пролактина. Есть некоторые доказательства (хотя и не очень убедительные ), говорящие не в пользу диеты с высоким содержанием клетчатки. Проще говоря, большую часть углеводов получайте из картофеля и риса.

#16. Жир ‒ как раз то, что нужно

Однако все в значительной степени зависит от типа жира. Насыщенные жирные кислоты (НЖК) и мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) очень положительно коррелируют с уровнем тестостерона, в то время как полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) и транс-жиры подавляют его секрецию. Словом, разные типы жиров оказывают разное воздействие на наши гормоны.

Вывод: в идеале примерно 40% суточных калорий следовало бы получать из жиров, в основном из НЖК и МНЖК и очень ограниченно из ПНЖК и транс-жиров. Тем, кто заботится о здоровье своей сердечно-сосудистой системы, бояться нечего. Недавние исследования показали, что связь между насыщенными жирами, пищевым холестерином и проблемами с сердцем никогда не была очень сильной, а результаты более ранних исследований несколько раз были разоблачены новейшими исследованиями.

#17. Все тот же сахар

Нет ни одного исследования, которое бы связывало потребление сахара с долгосрочным снижением тестостерона. Но есть данные, говорящие о том, что сахар (а именно в него в конечном итоге превращаются все углеводы ) не так уж плох для тестостерона, так что немного сахара каждый день ‒ это хорошо.

Сахар несправедливо оклеветали. От него не толстеют, как утверждают все, кому не лень. Толстеют от переедания. Конечно, он не вызывает чувство насыщения и скорее приводит к привыканию, чем многие другие продукты питания, но это не какой-то яд, разрушающий человека изнутри, как это часто утверждается в дразнящих заголовках. Так что сахарофобия ничем не оправдана. Вот что говорит о сахаре доктор Рэй Пит: «Печень поставляет около 70% нашего активного гормона щитовидной железы путем преобразования тироксина в Т3, но только в том случае, если в организме достаточно глюкозы ».

#18. Диеты на растительной основе ‒ неправильный путь

Если отказываться от животного белка и животного жира, то действительно трудно обеспечить сбалансированное потребление аминокислот, холестерина и насыщенных жиров в количествах, необходимых для производства тестостерона в организме. Питаясь растительной пищей, мужчины, как правило, также едят слишком много ПНЖК, что может в дальнейшем испортить процесс выработки тестостерона. Не говоря уже о том, что с каждым днем становится все труднее получать суточную норму калорий из одних только растительных продуктов (нельзя сказать, что это невозможно, просто это намного сложнее ).

Поэтому и не удивительно, что многие исследователи связывают растительную диету со снижением уровня тестостерона. Например, перевод испытуемых с мяса на растительную пищу привел к снижению уровня свободного тестостерона на 26% . В другом исследовании с участием 30 мужчин уровень общего тестостерона снизился на 36% по вине растительной диеты. Многочисленные другие исследования показали, что диеты на растительной основе часто приводят к повышению уровня глобулина, связывающего половые гормоны, что отрицательно сказывается на уровне свободного тестостерона и, следовательно, биодоступности тестостерона для андрогенных рецепторов.

В одном исследовании было отмечено (хотя это не всегда так), что после корректировки индекса массы тела уровень тестостерона у веганов, вегетарианцев и мясоедов не очень отличается. В этом единственном исследовании у веганов уровень общего тестостерона был даже на 6% выше, чем у мясоедов.

Какой вывод напрашивается? Нельзя утверждать, что веганская/вегетарианская диета уничтожает тестостерон. Если обеспечить необходимое количество калорий, плюс насыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты (кокосовое масло, оливковое масло, масло авокадо, орехи макадамии... ), вполне реально поддерживать высокий уровень тестостерона, несмотря на полное отсутствие в рационе продуктов питания животного происхождения.

#19. Органические продукты для тестостерона?

Конечно, органические продукты стоят дороже, и вовсе необязательно переключаться на все органическое для поддержания высокого уровня тестостерона, да и не все пестициды вредны. Но некоторые из них могут причинять вред. В одном исследовании ученые в лабораторных условиях наблюдали за гормональной активностью 37 часто используемых пестицидов. По меньшей мере, 30 из них оказались антиандрогенами. В другом исследовании ученые проверили влияние нескольких пестицидов на фермент 5-альфа-редуктаза и увидели, что многие из них имели механизм блокирования синтеза ДГТ (дигидротестостерона).

По результатам одного масштабного американского исследования заметные количества инсектицида хлорпирифосметила имелись у 91% испытуемых граждан США. В другом исследовании ученые заметили, что TCPY (3,5,6-трихлор-2-пиридинол), который является метаболитом хлорпирифосметила, оказывает дозозависимый эффект на снижение уровня тестостерона в модели множественной линейной регрессии. Несколько исследований на животных также показали, что хлорпирифосметил оказывает значительное влияние на тестостерон, понижая его уровень.

В выделенных клетках Лейдига один из наиболее широко используемых гербицидов в мире глифосат имел прямое отношение к снижению уровня тестостерона при обычной его дозировке.

Два интересных исследования в Дании выявили, что фермеры, которые пользуются пестицидами при выращивании зерновых культур, имеют пониженное количество сперматозоидов и половых гормонов по сравнению с фермерами, которые производят органические продукты и могут похвастаться более высоким качеством спермы и более высоким уровнем половых гормонов.

Многие другие пестициды, такие как органофосфат, винклозолин, ПХБ и атразин тоже подавляют производство тестостерона.

Примечание: не посчитайте это разжиганием страхов и враждебности к пестицидам и тем, кто их использует. ГМО продукты, например, спасли тысячи жизней в Африке, и во многих случаях имеется законное основание для использования средств для опрыскивания сельскохозяйственных культур, консервантов и т.д. Это вам решать, что употреблять в пищу ‒ органические или обычные продукты, или, возможно, и то, и другое. Самое главное ‒ не следовать слепо «однобоким» рекомендациям, так как тема эта очень сложная, и можно услышать разные мнения.

#20. «Молочные» противоречия

Все дело в количестве гормонов, в частности, природных эстрогенов млекопитающих, особенно в таких странах, как США, где беременность коров продляют до более чем 300 дней (для повышения содержания эстрона ).

Не обрадуют любителей молока и результаты японского исследования. Употребление мужчинами и мальчиками препубертатного возраста коровьего молока в течение 21 дня привело к повышению в сыворотке крови уровней эстрогенов и прогестерона, которые подавляли секрецию ГнРГ и таким образом понижали секрецию тестостерона.

Так как конъюгированные гормоны содержатся главным образом в жировой части молока, может показаться, что обезжиренное молоко или молоко с низкой жирностью будет лучшей альтернативой. И действительно, есть два исследования, которые поддерживают это предположение:
Физически активные мужчины пили цельное молоко, и качество их спермы значительно снизилось
При потреблении молока с низким содержанием жира и сухого обезжиренного молока у испытуемых повысилось количество сперматозоидов, а также их подвижность.

Всем нам говорили о том, что алкоголь приводит к образованию жира, потери мышечной массы, уменьшению синтеза протеина и падению уровня тестостерона. Я хотел бы более пристально взглянуть на данные утверждения, включая исследования стоявшие за всем этим. Все мы рвём наши задницы в качалках и имеем право знать, каким на самом деле влиянием обладает алкоголь на нашу силу и массу. Так же мы знаем, что настоящий атлет «сидит дома, пока все в округе идут напиваться». Всё это якобы во имя лучшей производительности, но лично я считаю его простым лентяем не умеющим веселиться. Призываю вас к открытому разуму, так как мы начинаем углубляться в эту тему дальше.

Алкоголь и резистентность к инсулину

«Пьянство» было прямой причиной приведшей подопытных крыс к развитию инсулиновой резистентности. Это говорит нам о том, что тело не в состоянии распределять глюкозу и жир по необходимым областям, в том числе речь идёт и о мышцах. Снижение потребления глюкозы может привести к гипергликемии, что уже само по себе является причиной начала диабета 2-го типа. Позвольте мне объяснить кое-что весьма доступным языком. Информация базируется на исследованиях проведённых «Институтом Диабета и Нарушенного Метаболизма», что находится в Икане, Нью-Йорк. Исследование проводилось на крысах, не на людях. Это исследование доказало прямую взаимосвязь между злоупотреблением алкоголем и высокой концентрацией глюкозы в крови, что говорит о инсулиновой резистентности. Я не считаю, что в это трудно поверить, но это в лучшем случае, так как исследование проводилось на крысах, а наша с ними физиология немного различается. Опять-таки, речь идёт о натуральном пьянстве с большим количеством алкоголя и запоями на 2-3 дня. Но как бы то ни было, не нужно быть гением, чтобы понять – не стоит наедаться простых углеводов и жиров, когда уровень алкоголя в крови и без того уже высокий.

Интересно то, что существует так же большое количество исследований, проведённых на людях, которые показали, напротив, улучшение чувствительности к инсулину (супротив уменьшению в исследованиях на крысах) и гликемическому контролю. Для спортсменов-энтузиастов из тренажёрного зала, это может означать, что нутриенты будут усваиваться эффективнее, мышечный потенциал увеличится, а жировая прослойка уменьшится. Это может быть основной причиной, если верить некоторым исследованиям, по которой умеренно пьющие люди живут дольше непьющих. Эта информация просто берёт и плюёт в лицо всему тому мейнстриму окружающему современное фитнесс-сообщество. Глядя на исследование приведённое ниже, я начинаю быть практически уверенным в том, что умеренный приём полезнее полного отказа.

Алкоголь и набор лишнего веса

Пьющие всегда лучше теряют вес, нежели не пьющие, особенно женщины. Это странно, так как алкоголь отмечен довольно высокой калорийностью – 7.1ккал на грамм, к тому же похож структурой на пищевые жиры. Одна из теорий говорит нам о том, что алкоголь уменьшает аппетит, что снижает долгосрочный приём пищи. Другая ссылается на ранее упоминавшееся повышение чувствительности к инсулину, у умеренно пьющих, что приводит к лучшему распределению питательных веществ и потере жира. Алкоголь действует по схожему сценарию с углеводами, в том смысле, что он подавляет окисление жиров (потерю жира), поэтому пищевой жир хранится в пищевых клетках легче. В результате этого тело реагирует на инсулин, а сам алкоголь не откладывается в жир. Основной причиной набора жира под влиянием алкоголя может стать уменьшение импульсного контроля. Я и сам в этом грешен, так как не раз возвращаясь с пьянки набрасывался дома на печенье и пирожные, пока не впадал в обморок от пищевой комы.

Алкоголь, гормон роста и тестостерон

Вы наверное слышали о том, как алкоголь уменьшает уровень тестостерона у мужчин. Факт в том, что это правда, но преувеличение дошло до точки искажения. Алкоголь действительно способен в некоторой степени снижать тестостерон, но речь идёт о 120 граммах чистого спирта. 120 грамм спирта это почти 10 шотов настоящего ликёра. После такой попойки тестостерона падал на 23% всего лишь в течении 16 часов. Секреция гормона роста понижается благодаря этанолу (спирт), путём глубокого подавления. Так же отмечается увеличение выработки кортизола (+36%), что может привести к нежелательному накоплению жировых отложений. В исследованиях, где изучали влияние 70-80 грамм спирта, вообще не было выявлено негативных влияний на тестостерон. По сути СМИ выдернуло несколько исследования и сделало из них настоящую трагедию, красочно описывая разрушительное влияние алкоголя на секрецию тестостерона. Может это и случиться с вами, после 10 банок пива вместе с вашим вечно пьяным собутыльником, но всё это имеет мало общего с реальностью нормальных людей.

Но и это ещё не все хорошие новости для атлетов, намеренно отказывающихся от алкоголя. В исследованиях на крысах действительно было отмечено уменьшение синтеза протеинов, но в случае с людьми такого доказано не было. У хронических алкоголиков, однако, действительно наблюдается пониженный процент мышечной массы. Но мы сейчас с вами говорим об умеренном приёме. Кроме того, спирт воспринимается организмом как яд и является «приоритетным для метаболизма». Когда вы выпиваете, пищеварительные соки выделяются преимущественно для расщепления алкоголя. Вся иная пища в вашем желудке идёт под номер два.

Ключевые моменты

Умеренное потребление алкоголя может улучшить восприимчивость к инсулину, что приведёт к лучшему усвоения питательных веществ и других полезных для здоровья элементов;

Не алкоголь является виновником набора веса, а ваши пьяные поездки в МакДак;

Негативное влияние на тестостерон не доказано при употреблении умеренных доз алкоголя. Но после серьёзной попойки действительно имеет место быть падение уровней тестостерона и гормона роста на весь следующий день. Просто не стоит слишком напиваться:

Алкоголь действительно негативно влияет на синтез белка у крыс. Что касается людей подтверждённых данных всё ещё нет;

Алкоголь не способствует набору веса напрямую, но может выступать в роли ингибитора липолиза. Если будучи выпившим вы съедите кучу дерма (жир/сахар), пока липолиз ослаблен, ваша композиция тела может измениться в худшую сторону;

Лучше употреблять низкокалорийный алкоголь, вроде сухого вина, рома и свободных от сахара напитков. Тогда как пиво и сладкие вина лучше оставить до особого случая;

Не ведите себя как идиот, и не воспринимайте эту статью словно зелёный свет пьянству. Будьте осторожны и думайте головой.

Перевод был осуществлён
специально для сайта сайт

P.S. Друзья, если у вас есть интересные статьи или новости на английском языке, и вы хотели бы видеть их на страницах нашего сайта переведёнными на великий и могучий - присылайте ссылки в ЛС, самые интересные обязательно будут переведены и опубликованы!