Дневник питания при аллергии. Заполняем пищевой дневник. Как вести пищевой дневник
Питания ребёнка новых блюд врачи-педиатры рекомендуют матери вести пищевой дневник. Это вызвано тем, что реакция организма малыша на каждый продукт индивидуальна. При знакомстве ребёнка с новой пищей возможны аллергические реакции, различные сыпи, диатезы, расстройства пищеварения и дыхания.
Иногда маме трудно определить, какой продукт вызвал нежелательную реакцию. Так бывает, когда ребёнок кроме грудного молока кушает ещё несколько видов пищи. Разрешить эту проблему, разобраться, от какого продукта у малютки ухудшилось состояние, поможет ведение пищевого дневника.
Что записывают в пищевой дневник
В пищевом дневнике мама делает следующие записи:
- дата приёма пищи (число и месяц);
- время приёма пищи (часы, минуты);
- название продукта (со всеми составляющими);
- количество продукта в граммах (приблизительно);
- реакция организма ребёнка: изменения в физическом самочувствии (состояние кожи, кишечника, со стороны органов дыхания), изменения в настроении (капризность, беспокойство);
- время появления нежелательных изменений (часы, минуты);
- вес малыша (не реже 1 раза в неделю).
Опытные мамы знают, что ведение пищевого дневника требует много терпения. Записи нужно делать регулярно. Лучше отвести для этого отдельное время. Например, делать записи в вечерние часы, когда ребёнок спит.
Если малыш кушает разнообразную пищу, лучше составить меню так, чтобы в течение 4 - 5 дней готовились разные блюда. При таком меню легче заметить изменения в состоянии младенца и связать их с определённым видом пищи.
Если подозрения оправданы, то нежелательный вид пищи на время исключают из рациона. Так если у ребёнка проявилась аллергическая реакция на продукт, то попробовать ввести его обратно в рацион можно не ранее, чем через полгода. В дневнике нежелательный продукт помечают красным цветом.
Инструкция
Дневник питания ребенка полезен не только маме, но и врачу-педиатру: с его помощью можно определить повышенную чувствительность малыша к различным продуктам, своевременно выявить аллергены и исключить их из рациона. Если у вашего ребенка имеются симптомы пищевой аллергии, ведите пищевой дневник постоянно и не забывайте показывать его врачу.
Заведите специальную тетрадь и расчертите ее на столбцы: дата, время, вид продукта, количество, изменения (кожа, органы пищеварения, органы дыхания), примечания. В графах «Дата» и «Время» фиксируйте каждый прием пищи: завтрак, обед, полдник, ужин, а также перекусы в перерывах (яблоко, печенье, кефир и т.д.).
В ячейке «Вид продукта» указывайте наименование, состав и производителя. Детский или йогурт с различными фруктовыми и ягодными добавками может по-разному восприниматься организмом малыша. Так же дело обстоит и с одноименной продукцией разных производителей. В частности, в мясное, овощное пюре и блюда промышленного изготовления могут добавляться как подсолнечное, так и рапсовое масла, дающие разную реакцию, а состав, указанный на этикетке, может не соответствовать заявленному в названии. Делайте пометки о составе и тогда, когда готовите самостоятельно.
В столбце «Количество» указывайте в граммах съеденный малышом объем продукта. Вводите новый вид пищи с 0,5 чайной ложки, постепенно увеличивая количество до возрастной нормы, и отмечайте это в дневнике питания. Имейте в виду, что порция в 10 г может не вызвать аллергии, но при 60-70 г реакция проявится.
Разделите графу «Изменения» на 3 части. В первой записывайте проявления на коже: зуд, высыпания, отеки, степень выраженности, локализацию. Во второй части отмечайте реакцию на продукт со стороны органов пищеварения: , рвота, боли в животе, особенности этих явлений. В третьей части указывайте ответ органов дыхательной системы на введение новой пищи: насморк, кашель, затрудненное дыхание. Записывайте также время проявления той или иной реакции организма на продукт.
Вместе с тем существует ряд причин, которые могут ввести в заблуждение по поводу наличия у малыша аллергии на еду. Например, в день ввода нового вида пищи ему была сделана , он принимал лекарственные препараты, надел белье, выстиранное новым порошком, и т.д. Поэтому обязательно указывайте такие обстоятельства в разделе «Примечания». Возможно, что в следующий раз и при других условиях ребенок воспримет новый продукт нормально.
Источники:
- пищевой дневник ребенка в 2019
Дневник или журнал похудения – прекрасный инструмент контроля над вашим пищевым поведением и тренировками. Он поможет вам понять не только, сколько и чего именно вы едите, какие упражнения являются для вас эффективными, а какие – нет, но и ответит на вопрос почему вы нарушаете диету или режим занятий, что заставляет вас налегать на еду, кроме истинного голода и когда вы склонны пропускать занятия.
Вам понадобится
- - электронный или бумажный журнал;
- - план тренировок;
- - таблица калорийности;
- - маленький удобный блокнот.
Инструкция
Если вы решили вести дневник , самое главное - понять, что вы делаете это для себя, а потому не нужно никого обманывать. Зачем он вам, если вы не будете честны? Скажите себе, что никто не увидит его, если вы не сочтете это нужным, и не лукавьте, уменьшая порции или приписывая лишние подходы.
По сути, дневник похудания - это сразу три журнала. Один отражает ваши пищевые привычки, второй рассказывает о ваших тренировках и третий показывает изменения в вашем весе. Для начала зафиксируйте «точку отсчета» - сфотографируйтесь в обтягивающем костюме в профиль и анфас, взвесьтесь и запишите результат. Фотографии нужны для того, чтобы вы могли оценивать реальную картину. Вес - не всегда показатель того, что ваши усилия бесплодны, ведь мышцы тяжелее жира и может наступить момент, когда цифра на весах застынет, зато ваше тело будет меняться в лучшую сторону. Возьмите за правило взвешиваться не чаще раза в неделю, в одно и то же время (утром или вечером), только в нижнем белье. Фотографии делайте раз в месяц.
Решите, удобней вам вести дневник на бумаге или в интернете. Бумажный может быть удобней для записи, но электронный дневник, особенно если вы ведете его при помощи специальных программ, дает больше возможностей для анализа и может показать вам не только изменения с течением времени, но и зависимость различных факторов друг от друга. Электронные программы для контроля за весом бывают как платными, так и бесплатными.
Даже если вы решили вести бумажный дневник, все равно приготовьте небольшой блокнот, который вы всегда будете носить с собой. Удобней делать в нем заметки в течение дня, а потом переносить их в «большой» журнал или вбивать данные в программу. Также он поможет не вычислять калорийность и состав порции каждый раз прямо за столом, а выяснять это позже, сверяясь с данными в специальных таблицах. Через какое-то время вы уже запомните примерное содержание калорий и питательных веществ в привычной еде, но сначала это может стать проблемой, решить которую поможет именно «блокнот, который всегда с собой». Если вы решили придерживаться определенной диеты, планируйте в своем журнале меню заранее и фиксируйте, как точно вы ему следуете.
В зависимости от ваших целей, найдите или создайте дневник подходящего формата. Выберите колонки, которые вы будете заполнять ежедневно – это касается питания, например, пишите время, когда вы принимали пищу, которые заставили вас перекусить (были ли вы голодны, расстроены и «заедали» обиды, решили ли вы съесть что-нибудь от скуки или за компанию). Если вы не готовы подсчитывать калории и разделять еду на белки, жиры и углеводы, пишите просто размеры порций и виды пищи.
Составляйте заранее план тренировки и, по ее завершению, пишите в журнале в вы занимались, насколько устали, сколько сделали подходов. Если вы пропустили занятия, также напишите, что послужило причиной.
Анализируйте дневник не реже, чем раз в месяц, но и не чаще, чем раз в неделю. Не корите себя, если вы видите, что за минувший период часто нарушали свой план питания или тренировок, лучше посмотрите, с чем это связано – какое у вас было настроение, не стоит ли изменить время занятий, может быть, вы забываете брать с собой здоровую пищу, и чувство голода вынуждает вас питаться фаст-фудом? Дневник похудения должен помогать вам и мотивировать вас, а не служить укором – помните об этом.
Видео по теме
Беременность – самый загадочный и удивительный период в жизни женщины. Каждый месяц вынашивания малыша будущая мама наблюдает различные изменения в своем организме. Первые подозрения о беременности , начало токсикоза, первое УЗИ, шевеления будущего малыша – женщине кажется, что все эти события она запомнит навсегда. Однако после рождения ребенка все это, как правило, быстро забывается. Поэтому все события, связанные с беременностью, лучше фиксировать в особом дневнике .
Вам понадобится
- - тетрадь
Инструкция
Запишите в дневнике дату своей последней менструации. Она нужна для того, чтобы узнать приблизительную дату предстоящих
Понятие пищевого дневника, наверное, неизвестно большинству родителей, но, вот, если у вас растет малыш с аллергической реакцией на продукты, то вы, наверняка, сталкивались с рекомендацией врача о том, что пора бы начать вести такую документацию. Кстати, врачи говорят, что и для здорового ребенка такая информация будет нелишней, а наоборот – крайне полезной. Итак, давайте разберемся – в каких случаях нужно вести пищевой дневник и самое главное – как правильно это делать?
Пищевая аллергия у малышей
У детей до года чаще всего встречается пищевая аллергия. По статистике, около 30% детей страдает пищевой аллергией, у остальных деток может быть негативная реакция организма на бытовую химию, пыль в помещении, шерсть домашних животных.
Пища для ребенка – это действительно сильнейший аллерген. В раннем возрасте желудочно-кишечный тракт ребенка не способен воспринимать чужеродный белок полностью, следовательно, наступает стойкая аллергическая реакция. Как только внутренние органы ребенка созреют, он начнет нормально воспринимать новую для него пищу. Нужно только подождать!
Причина аллергии на еду в том, что ферменты в желудке ребенка не могут в полной мере расщепить компоненты пищи. В результате начинает снижаться местный иммунитет малыша, что очень плохо. Ведь организму нужно бороться с чужеродными белками (именно так воспринимается большинство продуктов).
Симптомы аллергической реакции у малышей: высыпания на коже, покраснение, шелушение, жжение, зуд, опрелости, которые не проходят длительное время. При этом общее самочувствие ребенка также ухудшается, он становится менее активным, больше капризничает, раздражается. Ко всем неприятным симптомам можно добавить нарушение работы желудочно-кишечного тракта: срыгивания, рвота, колики, боли в желудке, стул становится жидким.
Диагностика пищевой аллергии – очень сложный процесс. Именно поэтому, родители должны быть заинтересованы самостоятельно помочь своему ребенку. Как? Достаточно вести пищевой дневник с первых дней жизни крохи. Только так путем наблюдения и анализа за пищевым поведением ребенка вы сможете сделать определенные выводы – что из продуктов давать малышу, а что – нет.
Лабораторные исследования
Есть проверенный, эффективный и надежный способ выявить – на какие продукты питания у ребенка аллергическая реакция. Это – лабораторные исследования, с помощью которых можно выявить продукты-виновники аллергии. Для этого нужно прийти в лабораторию с ребенком и сделать анализ крови на реакцию иммуноглобулинов Е к тому или иному виду аллергена (например, к мясу, к молоку, хлебу, овсяной каше и т.д.).
Наиболее распространенными детскими пищевыми аллергенами являются:
- Шоколад;
- Цитрусовые;
- Яйца;
- Мясо и рыба.
Но, не всегда у ребенка развивается аллергия именно на эти виды продуктов. Сложностью такой лабораторной диагностики является то, что количество аллергенов в наборе не так уж широко, поэтому, родители могут так и не узнать, на что у их крохи аллергия. К тому же, аллергия может быть даже не на сам продукты, а на какие-то добавки в его составе. К примеру, на глютен в составе молочно-овсяной детской каши первого прикорма.
Что интересно? Лабораторный тест может показать отсутствие чувствительности организма к многокомпонентной пище, но на самом деле, аллергия будет. В таком случае врачу нужно будет ознакомиться с полным перечнем продуктов, которые употребляет ребенок или же мама, если малыш на грудном вскармливании. С этой целью родителям малыша-аллергика нужно уметь вести пищевой дневник.
Пищевой дневник – что это?
Пищевой дневник представляет собой специальную тетрадь, в которой мама или папа будут записывать, что их ребенок съедает в течение дня. Если же мама кормить грудью, то она в эту тетрадь записывает свой рацион.
Грамотно сделанные записи позволят своевременно выявить причину аллергии и провести необходимую терапию.
В пищевом дневнике должны быть такие графы:
- Дата;
- Время кормления (записываете даже время небольших перекусов, как ваших (при грудном вскармливании), так и ребенка);
- Вид продукта (например, сахар, соль, масло подсолнечное, овсяная каша, хлеб, творог, банан);
- Количество съеденного продукта (даже, если речь идет о примерном объеме пищи – приблизительно 100 граммов и т.д.);
- Реакция ребенка на продукт со стороны кожного покрова (в 10 утра начали краснеть щеки), со стороны пищеварения (в 13 дня – жидкий стул зеленого цвета), самочувствие ребенка – капризный, спокойный, раздражительный и т.д.
- Примечания – в 10 утра дали одну каплю витамина Д.
Конечно, процесс ведения пищевого дневника очень трудоемкий, но иначе вы не сможете помочь своему ребенку.
Минимальная продолжительность ведения пищевого дневника – 2 недели. Невозможно сделать объективный вывод, анализируя 2-х дневные записи.
Обратите внимание!
В пищевом дневнике записи нужно вести каждый день, тщательно занося туда все те продукты и жидкости, которые были выпиты/съедены ребенком. Причем, важны даже незначительные моменты, например, ребенок съел небольшой кусочек помидора из маминой тарелки или попробовал чай.
Обязательно фиксируйте то, в каком виде ребенок съел продукт – сырой, отварной, жареный и т.д. Добавляли ли вы приправы, когда готовили блюдо? Солили и если да, то сколько граммов клали?
Если вы вводите ребенку прикорм, то не стоит сразу же вводить несколько новых продуктов. К примеру, дали малышу кабачок – посмотрите на его реакцию, затем, через несколько дней тыкву и т.д.
Дапоксетин представляет собой современный стимулятор для мужчин, улучшающий потенцию и продлевающий половой акт. Это идеальный вариант для мужчин, которые страдают от преждевременной эякуляции. Препарат выпускается в таблетках, предназначенных для приема внутрь. В одной таблетке находится 60 мг действующего вещества. Купить дапоксетин в нашей интернет-аптеке теперь можно по привлекательной стоимости!
Дапоксетин воздействует на кору головного мозга, что способствует естественному половому возбуждению и замедлению сексуальной разрядки. Согласно клиническим исследованиям, у всех совершеннолетних пациентов препарат предотвращает преждевременное семяизвержение. Именно поэтому в эффективности дженерика вы можете не сомневаться!
Активное вещество начинает действовать через полчаса после приема и сохраняет свою эффективность на протяжении 2 часов.
Одну таблетку допустимо принимать раз в сутки. Запивать препарат рекомендуется простой водой, не следует сочетать Дапоксетин с алкогольными напитками.
Не следует употреблять во время приема Дапоксетина большое количество напитков с кофеином, это приводит к учащению сердцебиения и повышению артериального давления.
Проведенные испытания не выявили серьезных побочных явлений при приеме медикамента, поэтому вы смело можете покупать дапоксетин в нашей аптеке и наслаждаться насыщенной сексуальной жизнью. Однако при превышении дозировки возможно возникновение головных болей, тошноты, переходящей в рвоту, болезненных ощущений в брюшной полости и учащенного сердцебиения. В этом случае необходимо обратиться к лечащему специалисту.
Ниже приведены основные противопоказания, при которых от применения Дапоксетина следует воздержаться:
1. Индивидуальная непереносимость лактозы или других составляющих медикамента.
2. Тяжелые патологии печени (цирроз).
3. Нарушения сердечного ритма, сердечная недостаточность.
Не следует сочетать стимулятор со следующими средствами:
1. Антидепрессанты.
2. Психостимуляторы, предназначенные для лечения шизофрении и других психических расстройств.
3. Средства, предназначенные для лечения мигрени.
4. Препараты, в состав которых входит литий.
5. Препараты на основе зверобоя.
6. Сильнодействующие обезболивающие медикаменты (Трамадол).
Если врач назначил вам один из вышеперечисленных медикаментов, необходимо закончить курс лечения, и только через две недели вы сможете принимать Дапоксетин без опасения за свое здоровье. После того, как вы закончили прием этого стимулятора, на протяжении одной недели следует воздержаться от приема следующих препаратов:
1. Средства для лечения грибковых патологий.
2. Средства, предназначенные для терапии ВИЧ-инфекции (ритонавир).
3. Антдепрессанты.
Если вы одновременно принимаете какие-либо сильнодействующие препараты, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед покупкой Дапоксетина. Еще одна полезная рекомендация: перед тем, как выпить таблетку, измерьте артериальное давление и убедитесь, что оно в норме.
Существует ли отличие дженерика дапоксетина от оригинального препарата? Некоторые люди до сих пор уверены, что дженерик – это подделка, которая не заслуживает внимания. Однако это не так. Производители разрабатывают дженерик дапоксетина на основе состава оригинального препарата, отличаться может лишь цвет таблеток и дизайн упаковки. Именно поэтому эффективность дженерика ничуть не хуже эффективности оригинального Дапоксетина, а его стоимость значительно ниже.
Срок хранения стимулятора составляет три года, при этом хранить его рекомендуется в прохладном и темном месте, не доступном для детей. Не используйте препарат по истечении этого срока, в противном случае его эффективность будет под вопросом.
Таким образом, дженерик Дапоксетина подарит вам яркую сексуальную жизнь и длительный половой акт, способный полностью удовлетворить вашу партнершу! Приобрести такой препарат вы можете в нашей аптеке по приемлемой стоимости, для заказа позвоните нам по телефону и укажите, какое именно количество таблеток вы хотели бы купить. У нас предусмотрена оперативная доставка курьером или по почте, сроки зависят от вашего населенного пункта.
Варианты покупки:
Количество | Цена за единицу | Стоимость | Бонусы | Купить |
---|---|---|---|---|
На приеме врач задает пациенту вопросы относительно того, что предшествовало появлению аллергии, и как она развивалась. Таким образом, он сможет уже на этом этапе предположить причину аллергической реакции. Далее он приступает к осмотру кожных покровов и слизистых пациента.
Видимые диагностические признаки аллергии
Орган, который поражается | Признаки |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Кожные покровы |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Слизистые оболочки |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Субъективные жалобы пациенты (которые он предъявляет врачу ) Положениями неспецифической диеты являются:
К продуктам с высокой степенью аллергенности относятся те, которые наиболее часто инициируют аллергические реакции. При неспецифической диете такие продукты необходимо полностью изъять из рациона. К продуктам с высокой степенью аллергенности относятся:
Среднеаллергенными продуктами являются:
Плохая функциональность печени и остальных отделов пищеварительной системы приводит к тому, что аллергические реакции проявляются более выражено. Поэтому при аллергии из рациона следует изымать не только продукты-аллергены, но и те, которые ухудшают работу системы пищеварения. К продуктам, которые следует исключить при пищевой аллергии, относятся:
Правильное потребление разрешенных продуктов
Разрешенными продуктами при неспецифической диете являются:
Чтобы пища лучше усваивалась (что значительно снижает вероятность аллергических реакций), распределять продукты рекомендуется в соответствии с правилами рационального питания. Так, углеводы и жиры следует употреблять до 15.00 часов, а затем акцент нужно делать на белки. Также в течение дня следует употреблять достаточное количество клетчатки (фруктов, овощей, пшеничных или овсяных отрубей).
Неспецифическая диета предполагает отказ от большого количества продуктов, ввиду чего может развиться дефицит необходимых организму элементов. Поэтому запрещенным продуктам необходимо по возможности находить полноценную альтернативу, составляя сбалансированное меню. Особенно актуальны данные рекомендации для неразрешенного молока, яиц, орехов, овощей и фруктов, так как они содержат основные ценные вещества, необходимые для здорового функционирования всех систем организма.
Ведение пищевого дневникаПищевой дневник представляет собой тетрадь, в которую ежедневно заносится информация об употребляемой пище и реакциях, которые она провоцирует.Ведение пищевого дневника показано тогда, когда отсутствует возможность провести специальное лабораторное исследование на выявление пищевого аллергена. Также дневник может быть вспомогательным инструментом для определения продукта, который провоцирует аллергию. Правила ведения пищевого дневника
Данными, которые следует обязательно вносить в дневник, являются:
Обязательным условием при ведении пищевого дневника является детальное описание употребленного продукта. Следует указывать не только его характеристики, но и метод термической обработки, срок хранения. Так, при употреблении молока нужно писать пастеризованное оно или цельное, кипяченое или сырое, свежее или простояло несколько дней в холодильнике. Также детально следует описывать проявления аллергии, возникающие при употреблении потенциального аллергена. Нужно не только указывать тип реакции (зуд, кашель , отек) но и обозначать интенсивность симптомов (слабые, выраженные, сильные). Специфическая диета при пищевой аллергииЭтот тип диеты назначается тем пациентам, у которых методом лабораторного исследования был установлен пищевой аллерген. При данном рационе полностью исключается конкретный продукт, блюда, приготовленные с его участием, и та продукция, которая может спровоцировать перекрестные аллергические реакции. С учетом того, что существует большое количество пищевых товаров, провоцирующих аллергию, для каждого человека назначается индивидуальная диета, в зависимости от аллергена, на который реагирует его организм.Наиболее распространенными специфическими диетами являются:
При неадекватной реакции иммунной системы на молоко назначается диета, которая подразумевает полное изъятие этого продукта из меню. Также следует исключать магазинные пищевые товары и домашние блюда, в изготовлении которых использовался молочный белок. Людям, у которых наблюдается повышенная чувствительность к молочным протеинам , следует принимать к сведению, что эти аллергены часто дают перекрестные реакции на говядину. Товарами, которые следует изъять из рациона при аллергии на молоко, являются:
Продуктами, которые помогут предотвратить недостаток кальция, являются:
Продуктами, которые обеспечат норму животного белка, являются:
Диета при аллергии на яйца Рацион питания при таком виде аллергии подразумевает отказ от яиц в чистом виде. Также нужно изъять из рациона изделия, содержащие яйца, яичный белок или желток. В некоторых случаях требуется исключить из рациона и мясо птиц, потому что яичные белки могут давать на него перекрестную реакцию. В большинстве случаев аллергическую реакцию провоцируют не только куриные, но и утиные, гусиные яйца. Перепелиные яйца являются не таким сильным аллергеном. Так как в яйцах содержится большое количество ценных веществ, то в меню аллергика следует включать продукты, которые помогут восполнить их нехватку. Ценными элементами яиц и продуктами, которые предотвратят их дефицит, являются:
|